Verkauf & Marketing

Auf den Hund gekommen

Fototorten für Haustiere und Herrchen im Angebot

Bad Schwalbach (ke). Der Bad Schwalbacher Konditormeister Gerhard Lutz hat sein Sortiment an exquisiten Kuchen und Torten und damit seinen Kundenkreis erheblich erweitert. Das Ehepaar Lutz betreibt seit Jahrzehnten Hotelgastronomie und Saalbaubewirtung. Seit 3 Jahren konzentrieren sie sich auf ihre Konditorei/Stehcafé „Kaffeeland“ in Bad Schwalbach. Neueste Kreation ist der Hundekuchen.

Dabei handelt es sich, so der Erfinder, „nicht um die staubtrockenen und harten Leckerlis aus der Tierhandlung“, sondern um Fototorten, wie sie auch bei runden Geburtstagen äußerst beliebt sind. Jetzt bringen einige seiner Kunden ein Foto ihres vierbeinigen Lieblings mit ins „Kaffeeland“. Lutz druckt das Hunde-Konterfei dann mit Lebensmittelfarben auf Esspapier/Oblaten, drapiert es auf seine Torten und garniert es mit typischen Zubehör, wie Knochen aus Marzipan.

Meist seien es Kinder oder ältere Leute, die mit einer Fototorte ihres Tieres (es können natürlich auch Pferde oder Meerschweinchen sein) auf einer Geburtstagsfeier überrascht werden. Angefangen hat alles mit den klassischen Fotos vom Opa in den Jugendjahren oder Mutti im Garten, erinnert sich Gerhard Lutz. Doch in den letzten Monaten hat sich gerade die Tierliebe auch auf den Torten bemerkbar gemacht, so der Konditor aus der hessischen Kur- und Kreisstadt.

Von der Torte für die Katze allerdings können wir dem Konditormeister nur abraten. Denn ihnen fehlt, wie Wissenschaftler des Monell Chemical Senses Center in Philiadelphia kürzlich herausfanden, die Fähigkeit, Süßes zu schmecken. Anders als die meisten Säugetiere und auch der Mensch haben sie keine Rezeptoren für süßen Geschmack auf ihrer Zunge. Es gebe zwar Beispiele, dass Katzen Marshmallows gefressen haben, allerdings kaum aus dem Geschmack heraus, sondern eher wegen der Textur, so die Forscher.