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Attraktives Bio-Sortiment

Backmischungen für schmackhafte Gebäcke

Mit Eichenmühle-Öko-Backwaren bietet die Ireks ein attraktives Sortiment an Backmitteln und Backmischungen, um erfolgreich in den Bio-Markt einzusteigen.

Der Nutzen dabei: Gesicherte Bio-Herkunft, lückenlose Rückverfolgbarkeit der Bio-Rohstoffe und sorgfältig geprüfte Rohstoff- und Produktqualität.

Die Öko-Kruste ist eine schmackhafte Roggenmischbrot-Spezialität mit Dinkelschrot und Sonnenblumenkernen – und somit ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Die rustikale Kruste, eine saftig-weiche Krume mit langer Frischhaltung sowie ein ansprechendes Gebäckvolumen sind weitere Qualitätsvorteile dieser herzhaften Brotspezialität.

Das Öko-4-Korn ist ein würziges Vierkorn-Kleingebäck mit wertvollen Ölsaaten und Getreidebestandteilen wie Dinkel und Hafer. Die langanhaltende Rösche, der angenehme Kaueindruck und die appetitliche Krumenfarbe sind weitere überzeugende Produktmerkmale.

Das Öko-Purback ist ein leistungsfähiges Brötchenbackmittel in Öko-Qualität, das beste Backergebnisse garantiert. Die trockenen, wolligen Teige machen die Aufarbeitung über Anlagen in allen Führungsarten problemlos möglich. Das Kleingebäck überzeugt durch seinen malzig-aromatischen Geschmack, die goldbraune Gebäckfarbe und seine zartsplittrige Kruste mit langanhaltender Rösche.

Die mit Ökosauer gebackenen Brote zeichnen sich durch eine weiche, saftige Krumenbeschaffenheit, eine ansprechende Porenstruktur sowie eine lange Verzehrsfrische aus. (p)