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Aprikotieren und Gelieren

Die Boyens Backservice GmbH aus Ibbenbüren hat ein leistungsstarkes und flexibles Geleesprühgeräte für die größere Handwerksbäckerei entwickelt. Der Jelly power pack wird sowohl als Handsprühanlage als auch als vollautomatische Anlage mit Automatikpistolen an Bänder eingesetzt.

Ein 10-KW-starker Durchlauferhitzer, das „Herz der Maschine“, erhitzt schnell und zuverlässig nahezu sämtliche Geleesorten oder auch Aprikosenmarmeladen. Die Verarbeitung kann direkt aus Mehrwegcontainern oder dem praktischen „Bag-in-Box-System“ mit kompletter Restentleerung erfolgen. Auch Geleeprodukte in Pulverform und Konzentrate können verarbeitet werden. Die hohe Durchflussgeschwindigkeit des Gelees innerhalb der Maschine ist ein wesentlicher Vorteil des Jelly power pac.

Informationen:

Tel. 05451 9637-0

www.boyensbackservice.de