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Abluft effektiv reinigen

Mit einer neuartigen Plasma-Technik bietet Bäro eine Lösung für die Beseitigung von Gerüchen im Abluftschacht von Bäckereibetrieben.

Die Plasma-Technik arbeitet nach einem einfachen Prinzip: Zunächst wird die Abluft in das System eingesaugt und von einem Vorfilter von Fett, Feststoffen und Aerosolen befreit. Im zweiten Schritt werden Geruchsstoffe durch einen chemischen Zersetzungsprozess zerstört, bevor ein Aktivkohlefilter noch nicht oxidierte Verbindungen zur Zersetzung bringt. Die neue Plasma-Technik lässt sich in bestehende Anlagen integrieren und sorgt so für eine geruchs- und fettfreie Abluft, die auch energiesparend zur Wärmegewinnung genutzt werden kann.

Für die effiziente Beseitigung von Fettablagerungen in der Küchen-Absaughaube empfiehlt Bäro das Ozon-System Kit-Tech. Dabei wird die verunreinigte Luft im Haubeninnenraum durch spezielle UV-C-Ozonlampen bestrahlt, wodurch Fette kalt verbrannt werden. Alle Rückstände sind zu 100 Prozent biologisch abbaubar und verlassen das Kit-Tech fettfrei mit dem Abluftstrom. Damit können chemische Reinigungen in der Absaughaube vollständig entfallen

Informationen:

Tel. 02174 799-0

www.baero.de

südback: Halle 7; Stand C 72