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Praxis

  • Eine Bagatellregelung

    11.03.2005 | Steuer & RechtErwirbt ein Unternehmen Wirtschaftsgüter ohne Vorsteuerabzug, so können diese später umsatzsteuerfrei in das Privatvermögen überführt werden.

  • Beitragsgruppen und Vordrucke geändert

    11.03.2005 | Steuer & RechtSeit dem 1. Januar 2005 ist das Gesetz zur Modernisierung der gesetzlichen Rentenversicherung in Kraft und dient als Grundlage für die Umgestaltung der deutschen Rentenversicherung.

  • Kinderlose zahlen mehr

    11.03.2005 | Steuer & RechtAb 1. Januar 2005 zahlen kinderlose Versicherte ab Vollendung des 23. Lebensjahres einen Beitragszuschlag von 0,25 Prozent in die Pflegeversicherung ein.

  • Convenience im Bio-Bereich

    Convenience im Bio-Bereich

    11.03.2005 | ABZ-Plus„Modernste Backtechnik ökologisch ausgerichtet und Backwaren nach den Biolandrichtlinien“, so skizziert Bäckermeister Siegfried Schedel in seiner neuen Produktionsstätte im oberfränkischen Ebensfeld sein Unternehmen.

  • Die Bio-Hefe bringt ein anderes Aroma in die Backwaren.

    Geschmackliche Vorteile

    11.03.2005 | ABZ-PlusSeit 1995 wird eine rein biologische Hefe erzeugt.

  • Getreideflocker.

    Frischhaltung um einiges verlängern

    11.03.2005 | ABZ-PlusSobald die schützende Schale des Getreidekornes mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen durch Mahlen, Schroten oder Quetschen beschädigt wird, setzt die Oxidation durch den Luftsauerstoff ein.

  • Die Broschüre des Bundesministeriums für Bildung und Forschung.

    „Jetzt selbst ausbilden“

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungDas Bundesministerium für Bildung und Forschung bietet mit ihrer neuen Broschüre „Jetzt selbst ausbilden – Bäcker/Bäckerin“ Ausbildungsbetrieben und Unternehmen, die bisher noch nicht selbst ausgebildet haben, einen Leitfaden rund um die Ausbildung und den Ausbildungsstart.

  • Bundesbildungsministerin Edelgard Bulmahn.

    Politik muss Perspektiven bieten

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungBundesbildungsministerin Edelgard Bulmahn hat in Berlin das Ausbildungs-Ass 2004 der Jungen Deutschen Wirtschaft überreicht.

  • Wende durch Ausbildungspakt?

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungDer zwischen Bundesregierung und Spitzenverbänden der deutschen Wirtschaft geschlossene nationale Ausbildungspakt habe eine positive Trendwende am Ausbildungsmarkt bewirkt.

  • Isernhäger: Brötchenforum

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungErst TK, dann Pre-bak und jetzt „baky“ (frische Brötchen rund um die Uhr).

  • Die Getreidemühle von hb-Technik.

    Alle Vitamine bleiben erhalten

    11.03.2005 | ABZ-PlusIn einem Arbeitsvorgang kann Getreide zu einem puderfeinen Vollkornmehl vermahlen werden.

  • Bio-Florentiner.

    Flexibel einsetzbare Produkte

    11.03.2005 | ABZ-PlusDen Kessko Bio-Produkten geht neben einer sorgfältigen Entwicklung eine eingehende Qualitätsprüfung aller Bio-Produkte voraus, welche aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.

  • Weizen durch Dinkel ersetzt

    11.03.2005 | ABZ-PlusÖkologische Rohstoffe und Zutaten für die Bio-Bäckereien bietet die Handelsgesellschaft Gut Rosenkrantz mit Sitz in Schleswig-Holstein an.

  • Daten & Fakten

    11.03.2005 | ABZ-PlusFirma Bäckerei-Konditorei Heller Wilhelm-Franke-Str.

  • Bio-Konditoreiprodukte nehmen einen großen Stellenwert im Sortiment ein.

    Für die Spezialitäten neue Absatzwege aktiviert

    11.03.2005 | ABZ-Plus„Kleine Bäckereien und Konditoreien müssen sich Nischen suchen“, sagt Bäcker- und Konditormeister Thomas Heller aus Dresden.

  • Ungeschälte und geschälte Hanfnuss.

    Klassischer Energielieferant

    11.03.2005 | ABZ-PlusHanf, den Grundstoff für Drogen, auch in der Bäckerei einsetzen? Ja, sagen mehr und mehr Bäckereiinhaber.

  • Backwaren mit Hanf-Anteilen

    11.03.2005 | ABZ-PlusDeshalb sollten nur bis zu 20 Prozent Hanf im Verhältnis zum Mehlanteil bei Backwaren zugegeben werden.

  • Bio-Dinkel-Starter.

    Spezielle Starterkulturen

    11.03.2005 | ABZ-PlusVom Vorteigspezialisten Isernhäger kommen auch Starter in Bio-Qualität nach den Richtlinien des Anbauverbandes Bioland.

  • Daten & Fakten

    11.03.2005 | ABZ-PlusFirma Härdtner Spezialitäten GmbH 74172 Neckarsulm www.

  • Marc Härdtner, Rolf Härdtner, Produktionsleiter Lars Härdtner-Sauselen und Oekotrophologe Dietmar Rudoletzky (von links). Im Hintergrund ein Werbeplakat für die Demeter-Biobrote mit den Goldkeimlingen.

    Das eigene Logo mit Bio-Marke verknüpft

    11.03.2005 | ABZ-Plus„Wir sind davon überzeugt“, sagt Rolf Härdtner.

  • Stichwort: Gäa e. V.

    11.03.2005 | ABZ-PlusBäcker- und Konditormeister Thomas Heller ist Mitglied bei Gäa e.

  • Anbieterübersicht zur Bio-Bäckerei

    11.03.2005 | ABZ-PlusAnbieterTelefonInternet IsernHäger(05139) 9995-0www.

  • Älteste Marke im Bio-Segment

    Älteste Marke im Bio-Segment

    11.03.2005 | ABZ-PlusDie Demeter-Markengemeinschaft aus Landwirten, Verarbeitern und Großhändlern hat sich für den qualitätsorientierten Handel als Vertriebsweg entschieden und bietet dem Naturkostfachhandel und handwerklichen Verarbeitern die älteste Marke des Bio-Segments.

  • Wirtschaften im Einklang mit der Natur

    11.03.2005 | ABZ-Plus„Sie sind hier in einer der Regionen mit den meisten biologisch-dynamisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieben“, bringt es Dipl.

  • Bäko-Bio-Sprossen.

    Bio-Sprossen immer verfügbar

    11.03.2005 | ABZ-PlusFür das Bäko-Bio-Sprossenmix wurde eine Mischung aus 10 verschiedenen frischen Sprossenarten unter ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Gesichtspunkten zusammengestellt.