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Praxis

  • Bei Neueinstellung möglichst befristen

    11.03.2005 | Steuer & RechtNach § 9 Mutterschutzgesetz (MuSchG) ist die Kündigung – ordentlich und außerordentlich – gegenüber einer Frau während der Schwangerschaft und bis zum Ablauf von 4 Monaten nach der Entbindung unzulässig, wenn dem Arbeitgeber zur Zeit der Kündigung die Schwangerschaft bekannt war oder innerhalb zweier Wochen nach Zugang der Kündigung mitgeteilt wird.

  • Widerruf von Aufhebungsverträgen

    11.03.2005 | Steuer & RechtIn der Vergangenheit wurde aufgrund einer umfassenden Reform des Bürgerlichen Gesetzbuches die Frage diskutiert, inwieweit das Widerrufsrecht nach § 312 BGB auf arbeitsrechtliche Aufhebungsverträge Anwendung finden soll.

  • Trotz Krankschreibung zur Arbeit ?

    11.03.2005 | Steuer & RechtEin Fall aus der Praxis: Den Gesellen Paul hat es erwischt: Schnupfen, Husten, Heiserkeit und Kopfschmerzen.

  • Kündigung nun einfacher

    11.03.2005 | Steuer & RechtAm 1. Mai 2004 ist das Gesetz zur „Förderung und Ausbildung und Beschäftigung von schwerbehinderten Menschen“ in Kraft getreten.

  • Mit wenigen Handgriffen können ausgefallene Kreationen mit verschiedenen Früchten gezaubert werden.

    Basis für persönliche Note

    11.03.2005 | Wolf ButterBack Mit dem Sahne-Vanille-Plunder hat der Fürther Teiglingshersteller Wolf ButterBack ein Produkt kreiert, das sich durch eine ausgesprochen gute Qualität auszeichnet.

  • Bequem zu bedienen

    11.03.2005 | HOBART Das Modell GC ergänzt eine neue Reihe von Hobart, die Anfang 2003 gestartet wurde.

  • Geschmack jetzt weiter optimiert

    11.03.2005 | C. Siebrecht Söhne KG Seit Februar 2005 bietet Siebrecht das emulgatorfreie Backmittel Agrano „Bäckerlob Baguette“ in einer optimierten Qualität an.

  • „Lehrherr“ Thorsten Philippi und Sadayuki Okayasu, der Praktikant aus Japan. Kleine Anmerkung am Rande: In der Produktion gehört zur vorbildlichen Unterweisung allerdings auch die Kopfbedeckung.

    Praktika für Kollegen aus Japan geboten

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungZum Informationsstandort für Gäste aus Japan entwickelt sich Philippi’s Backhaus in Windecken nördlich von Hanau.

  • Initiative für fitte Bewerber

    11.03.2005 | Aus- & WeiterbildungFür die Ausbildungschancen der Schulabgänger und den nachhaltigen Erfolg des Ausbildungspakts 2005 ist eine Verbesserung der Ausbildungsreife dringend notwendig.

  • Twister heißen die gedrehten Plunderstangen.

    Kaffeesnack mit Schoko-Füllung

    11.03.2005 | Meylip Coffeeshops und Diner nach amerikanischem Vorbild zeigen es allen: Auch hierzulande herrscht große Lust am kleinen Kaffeesnack.

  • Exzenter-Rundwirker und -Langwirker als Kompaktanlage.

    Wirksystem verklebt nicht

    11.03.2005 |  Scheurer Weizen- und Roggenmischteige mit einem Roggenanteil von bis zu 90 Prozent sind der Einsatzbereich des Exzenter-Rundwirkers aus dem Hause Scheurer.

  • Teigteiler Robot 500B.

    Teige und Massen teilen

    11.03.2005 | Vemag Die Vemag Maschinenbau produziert Teigteilmaschinen für alle Betriebsgrößen.

  • Hans-Jürgen Beyer.

    Wenn der Laden zum Kunden kommt

    11.03.2005 | Mobiles HandwerkNeben absoluter Qualität sind Serviceorientierung und neue Geschäftsideen der richtige Weg zu den Kunden und deren in der momentanen Wirtschaftslage eher „vernagelten“ Portemonnaies.

  • Mit einer Krapfenaktion lud der Lebensmitteldiscounter Kunden zum Kauf am Rosenmontag und zum Gewinn eines von drei Autos ein.

    Auf den Inhalt kommt es an

    11.03.2005 | Verkauf & MarketingÜber 300 Millionen Stück verzehren die Deutschen pro Jahr.

  • Ölmüller Winfrid Heinen (rechts), Bäckermeister Klaus Peter und Mitarbeiterin Valérie Schubert sind überzeugt, dass das VITIS-Vitalbrot mit Traubenkernmehl als die jüngste Brotart „made by Bäcker Peter“ bei den Kunden gut ankommen wird dank seines gu

    Buchstäblich ein kerngesundes Brot

    11.03.2005 | Verkauf & MarketingEtwas für seine Gesundheit tun, das funktioniert desto besser, je schmackhafter es ist.

  • Comics auf Brötchentüten

    11.03.2005 | Verkauf & MarketingMit Comiczeichnungen auf Brötchentüten will die Bäckerei Lorenz in Victorbur ihre Kundschaft unterhalten und im Idealfall sogar zum Sammeln verführen.

  • Bei Brot mit dieser Banderole werden 50 Cent für die Hilfe in Südostasien abgeführt.

    Backen für Südostasien

    11.03.2005 | Verkauf & Marketing„Die unfassbare Flut, die im Dezember 2004 in Südostasien Zerstörung und unglaubliches Leid hinterlassen hat, wird die Menschen in dieser Region noch viele Monate in Gedanken und vor allem in Realität begleiten.

  • Aromatisch in Rotwein gebettet

    Aromatisch in Rotwein gebettet

    11.03.2005 | Snack & Co.Grundrezept ergibt Menge für 1Schnittenblech (60 x 40 cm) Rezept für Zwiebelkuchen Teig: 0,750 kg Weizenmehl (Type 550) 0,050 kg Hefe 0,150 kg Schmalz 0,300 kg Milch 0,010 kg Zucker 0,015 kg Salz 0,180 kg Vollei (3 Stück) Herstellung von Teig: Kneten (spiral): 2 + 4 Minuten TT: 26 °C; TR: 20 bis 30 Min.

  • Durst stillen ist Privatsache

    11.03.2005 | BetriebstechnikWer sich während der Arbeitszeit beim Öffnen einer Getränkeflasche verletzt, steht nicht unter dem Schutz der gesetzlichen Unfallversicherung.

  • Liquiditätshilfe mit Kurzfristkrediten

    11.03.2005 | UnternehmensführungMit den Zinssätzen geht es langsam, aber stetig wieder bergauf.

  • Wohlbefinden durch Motivation

    11.03.2005 | UnternehmensführungWelcher Geschäftsführer oder Betriebsinhaber hat sich in den vergangenen Wochen nach dem persönlichen Befinden seiner Mitarbeiter erkundigt? Wer weiß, ob einzelne Mitarbeiter Probleme haben? Gerade in kleinen Handwerksbetrieben sollte man aber über die persönliche Situation der Beschäftigten genau Bescheid wissen.

  • Maschinen aus den EU-Ländern

    11.03.2005 | BetriebstechnikWer Maschinen aus den neuen Mitgliedsländern der Europäischen Union kauft, sollte einige Regeln berücksichtigen.

  • Hier läuft was schief

    11.03.2005 | BetriebstechnikBeim Arbeiten an Maschinen läuft in manchem Betrieb nicht immer alles rund.

  • BGN-Service: Betriebsanweisungen

    11.03.2005 | BetriebstechnikDie BGN bietet den Betrieben vorgefertigte Muster-Betriebsanweisungen für verschiedene Bäckerei- und Konditorei-Maschinen an (Word-Format).

  • Unbemerktes Leck

    11.03.2005 | BetriebstechnikAm Laugengerät war durch Korrosionseinwirkung die Ablassvorrichtung abgebrochen.