ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Praxis

  • Klassiker neu aufgemischt

    Klassiker neu aufgemischt

    11.03.2008 | Mit den Klassikern Berliner und Sacher setzt Backaldrin bei Feinbackwaren auf der Messe ein kräftiges Signal.

  • Süßes für Außer-Haus

    11.03.2008 | Die Fala GmbH präsentiert sich mit neuen Ideen rund um das Thema Außer-Haus-Verzehr.

  • Rustikale Spezialitäten

    Rustikale Spezialitäten

    11.03.2008 | Die neue Backmischung für rustikale Kleingebäcke von BIB-Ulmer Spatz enthält als Novität die Urgetreide Einkorn und Emmer.

  • Genuss und Wellness

    Genuss und Wellness

    11.03.2008 | Dem Trend nach Gesundheit und Wellness folgt Wolf Butterback mit dem Keimkraft-Kipferl, das auf der Internorga noch einmal speziell vorgestellt wird.

  • Bestellwesen erweitert

    11.03.2008 | Bei Marvin von Goecom gibt es einige Neuentwicklungen, die im Servicepack enthalten sind.

  • Zusatzverkauf wird gefördert

    11.03.2008 | Auf der Messe präsentiert Berner Ladenbau ein innovatives Einrichtungskonzept, mit dem zusätzliche Umsätze auch in den Abendstunden generiert werden können.

  • Die Frische präsentieren

    Die Frische präsentieren

    11.03.2008 | Siedegebäcke täglich frisch – einfach, schnell und sauber mit dem original heizschlangenlosen Fettbackgerät von Kippfix.

  • Angenehme Atmosphäre

    Angenehme Atmosphäre

    11.03.2008 | Kreativität und Individualität zeichnen die Messe-Konzepte der Firma Korte Einrichtungen GmbH aus.

  • In hochwertigem Outfit

    In hochwertigem Outfit

    11.03.2008 | Die Etagenbacköfen der Firma Manz sind komplett aus Edelstahl und warten mit großen Sichtfenstern auf.

  • Displayansicht ist erweitert

    Displayansicht ist erweitert

    11.03.2008 | Die ToolBox Software GmbH stellt ihr neues „Matrix“-Display für das Warenverteilsystem Dispotool vor.

  • Infrarot und Mikrowelle

    Infrarot und Mikrowelle

    11.03.2008 | Mit der Einführung innovativer Wärmeübertragung durch Infrarot-Technologie geht Wiesheu ein neues Kapitel Zeit- und Kostensparender Backöfen an.

  • Erfasst alle Bereiche

    Erfasst alle Bereiche

    11.03.2008 | Samuelson BackPro ist die von Microsoft zertifizierte Branchenlösung für die Backwarenproduktion in Deutschland.

  • Mobil über den ganzen Tag

    Mobil über den ganzen Tag

    11.03.2008 | BSK ist der Spezialist, wenn es um Serien-Verkaufsmobile auf der Basis des Mercedes Sprinter geht, die unabhängig von Außenstrom funktionieren müssen.

  • Genussvoll schlemmen

    Genussvoll schlemmen

    11.03.2008 | In der Außer-Haus-Verpflegung lassen innerhalb der klassischen Themen Snacks und Frühstück neue Trends erkennen.

  • Elegante Kaffeeautomaten

    11.03.2008 | Melitta SystemService präsentiert neue Automaten der Serie Cafina Alpha und Bausteine für den Kaffeevollautomaten Melitta bar.

  • Attraktives Kaffeekonzept

    Attraktives Kaffeekonzept

    11.03.2008 | Der Ausschankmarkt boomt und immer mehr Bäcker profitieren von der lukrativen Tasse Kaffee im und außer Haus.

  • Sparen mit Dampf

    Sparen mit Dampf

    11.03.2008 | Die Durchschub-Geschirrspülmaschinen der Serie GS 500 von Winterhalter Gastronom sind mit der patentierten Technologie Energy und Energy+ ausgerüstet.

  • Locker leichte Kreationen

    Locker leichte Kreationen

    11.03.2008 | Unifine Food & Bake Ingredients erweitert seine Palette an milchsauren Fonds mit der trendigen Kombination aus Joghurt und Birne.

  • Ideen für den Sommer

    Ideen für den Sommer

    11.03.2008 | Seepferdchen habe einen besonders hohen Sympathiewert und sind ein Symbol für Sommer und Urlaub an der Küste.

  • Backhefefreies Kleingebäck

    Backhefefreies Kleingebäck

    11.03.2008 | BackNatur Lepold hat neue Funktionalitäten für das klassische Backferment entwickelt.

  • Rustikaler Genuss

    Rustikaler Genuss

    11.03.2008 | Im Jahr 2006 hat die Ireks GmbH exklusiv die Lizenz zur Vermarktung des bayerisch-kräftigen König Ludwig-Brotes erworben.

  • Frische-Rösten direkt im Laden

    Frische-Rösten direkt im Laden

    11.03.2008 | Viele Handwerksbetriebe haben die weit reichenden Chancen des derzeitigen Kaffeebooms noch nicht erkannt.

  • Rationelle Herstellung

    Rationelle Herstellung

    11.03.2008 | Die Firma Kessko zeigt einen Fixfertig-Quarkteig in einer überarbeiteten und verbesserten Qualität.

  • Für Gesundheitsbewusste

    Für Gesundheitsbewusste

    11.03.2008 | Die Schapfenmühle aus Ulm ist erstmalig mit auf der Internorga.

  • Rühren, Schlagen, Kneten

    Rühren, Schlagen, Kneten

    11.03.2008 | Die Firma Rego Herlitzius GmbH zeigt aus der großen Modellpalette von Schlag- und Rühr-, Planeten- und Brotschneidemaschinen zahlreiche Modelle.