Aus- & Weiterbildung

20 Prozent mehr Lehrlinge

Rellingen (p). Das Bäckerhandwerk in Schleswig-Holstein bildet wieder mehr junge Menschen aus. Als Gründe dafür nennt die Bäcker- und Konditoren-Vereinigung die Belebung der wirtschaftlichen Lage und den Bedarf an Fachkräften. Der Lehrlingswart des Verbands, Martin Martensen, rechnet zum Stichtag 1. 9. mit 20 Prozent mehr Lehrlingen als vor einem Jahr. 2005 hatten rund 300 Betriebe im Land fast 700 Auszubildende für den Beruf des Bäckers und gut 1000 für den der Bäckerei-Fachverkäuferin.