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Deklaration leicht gemacht

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29.000 Artikel mit stets aktuellen und sehr umfassenden Spezifikationsdaten – die neue der Bäko-Gruppe Nord hat es in sich. Entstanden ist ein ganzheitliches und komfortables System, mit der die Warenbestellung, die Rezeptverwaltung und die Deklarationspflicht gemeistert werden können.

Über 1200 Hersteller und Lieferanten konnten laut bereits von dem der praktischen Informationsplattform überzeugt werden. So ist vor allem die Zuordnung kennzeichnungspflichtiger Allergene direkt in Verbindung zur verwendeten Zutat durchgängig gewährleistet.

Und Bäcker profitieren von einer weitestgehend automatisierten und damit sicheren Aktualisierung der Rohstoffdaten. Optimierte Daten, die Präsentation der Allergen- und Zusatzstoff-Informationen sowie eine Nährwertberechnung – das alles ist mit möglich.

Informationen:

Regionale Bäkos

www.backbuero.de

Halle 3, Stand B5

Künftig sollen Waren auf Basis eines gemeinsamen Preis- und Vergütungssystems ausgeliefert werden.
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