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Deutsche Meisterschaft

Werden in München abgelöst: Die aktuellen deutschen Meister Daniel Plum (links) und Maximilian Raisch treten gemeinsam als deutsches Team beim internationalen Wettbewerb an.  (Quelle: GHM)+
Werden in München abgelöst: Die aktuellen deutschen Meister Daniel Plum (links) und Maximilian Raisch treten gemeinsam als deutsches Team beim internationalen Wettbewerb an. (Quelle: GHM)

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Finalisten backen auf der Iba live zum Thema Europa um den nationalen Titel.

München (abz). Während die aktuellen Deutschen Meister der Bäckermeister beim UIBC-Cup 2018 antreten, werden auf der auch die neuen deutschen Meister ermittelt: Vier Teams werden am 18. September im Finale der Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister um den kämpfen.

Die Finalisten hatten sich zuvor bei den Vorentscheiden an den ADB-Fachschulen in Stuttgart, Olpe und Dresden durchgesetzt. Das Thema ist nicht so weitläufig wie beim UIBC-Cup, aber ebenso vielfältig in den Gestaltungsmöglichkeiten: Europa. Kunstvolle Brote, Kleingebäcke, Plunder und ein gebackenes Schaustück sind an diesem Tag gefordert.

Die Teams bestehen aus je zwei Bäckermeistern oder -meisterinnen. Um die kämpfen: Markus Steinleitner und Gerd Distler aus Straubing und Schwabach, Katharina Regele und Florian Siegel aus Abstgmünd-Laubach und Oftersheim, Thomas Schmitt und Sebastian Brücklmaier aus München sowie Nicole und Patrick Mittmann aus Wildberg-Sulz am Eck.


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Das Messepublikum ist live dabei, wenn die Wettkämpfer in einsehbaren Backstuben gegeneinander antreten.
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