ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Wachstum soll schwarze Zahlen bringen

Die Kette Vapiano setzt auf Expansion. (Quelle: Archiv)+
Die Kette Vapiano setzt auf Expansion. (Quelle: Archiv)

Weitere Artikel zu


Vapiano

Das Systemgastronomieunternehmen will bis in zwei Jahren 330 Standorte bedienen.

Köln (abz). Die Kette schreibt laut einem Beitrag der Rheinischen Post seit 2016 rote Zahlen. Dieser Verlust sei auf das Wachstumsprogramm und Investitionen zurückzuführen, so der Vorstandsvorsitzende Jochen Halfmann. Bis 2020 will Vapiano nach eigenen Angaben wieder Gewinne schreiben.

Die 330 Filialen, die ebenfalls bis 2020 geplant sind, sind Teil dieses Expansionsplans.

Die Kette will zudem verstärkt auf  Digitalisierung setzen. Statt Warteschlangen  soll es Terminals geben, an denen die Gäste direkt bestellen können. Der Trend gehe auch zu digitalen Anwendungen, meint Halfmann, Kunden gäben über die Vapiano-App sogar mehr Geld aus.

Burger King hat vor, in den kommenden Jahren die Zahl der Filialen in Deutschland auf mehr als 1000 zu erhöhen.
Auch interessant

Burger King will‘s wissen

Die Fastfood-Kette plant, in den kommenden Jahren rund 300 weitere Standorte zu eröffnen - unter anderem auch in Bahnhöfen. mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel