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Südback ehrt die Preisträger

Zur Eröffnung der Messe erhielten die Preisträger des Trend Awards ihre Preise. (Quelle: Foto: Wolf)+
Zur Eröffnung der Messe erhielten die Preisträger des Trend Awards ihre Preise. (Quelle: Foto: Wolf)

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Trend Award

Bei der Eröffnung der Fachmesse präsentiert die Messe vier Innovationen.

Stuttgart (abz). Die Gewinner des renommierten Innovationspreises 2017 sind zur Messeeröffnung heute  offiziell ausgezeichnet worden. In der Kategorie Marketing und Verkauf geht der Preis an die GmbH. Intratool ist eine cloudbasierte, modulare Kommunikations-Software, die für die interne Kommunikation in Filialbetrieben genutzt wird. Intratool bietet Kommunikation und Aufgabenmanagement und ist gleichzeitig Speichermedium, so dass gängige Insellösungen ersetzt werden können.

Für das Produkt FermFresh Buchweizen wird die GmbH & Co. KG in der Kategorie Rohstoffe mit dem Südback Trend Award ausgezeichnet. Das fermentierte Frischprodukt auf Basis von Buchweizen setzt nach Meinung der Fachjury neue Geschmacksakzente in Backwaren.

Das Ingenieurbüro Zilk GbR wird in der Kategorie Technik für die Maschine EierSchlag Z-3000 prämiert. Neben der innovativen Antriebstechnik, dem geringen Platzbedarf und der hohen Mobilität bestehe für den Anwender ein entscheidender hoher Nutzen darin, dass sich die EierSchlag Z-3000 sehr leicht und hygienisch reinigen lässt.

Der Sonderpreis Digital geht an die Firma App & Eat GmbH. Deren ,,Click & Collect App" ist eine für Bäckereien maßgeschneiderte Lösung, die es Handwerksbetrieben ermöglicht, ihren Kunden einfach und unkompliziert ein digitales Angebot zu machen.

Der Preis wird bereits zum elften Mal ausgeschrieben und im Rahmen der offiziellen Messeeröffnung im Bäcker-Trend-Forum (Halle 1 Stand 1D71.1), am Samstag, 23. September um 9.30 Uhr, verliehen. Die Auszeichnung wird von der Messe Stuttgart in Zusammenarbeit mit den Partnern Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) und Bäko-Magazin ausgeschrieben.

Dieser Preis geht wieder an innovative Zulieferer der Branche.
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