Tagungen & Messen

südback Trend Award

Innovationen gesucht / Anmeldeschluss: 31. 8. 2005

Stuttgart (p). Deutschlands größte Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in diesem Jahr, die südback, öffnet vom 15. bis 18. Oktober in Stuttgart ihre Tore. Im Rahmen der Messe wird zum dritten Mal der „südback Trend Award“ vergeben. Das Ziel dieses Preises besteht darin, innovative Produktentwicklungen im Bäckerhandwerk in technischer Hinsicht, im Design oder im Konzept auszuzeichnen.

Dieser Innovationspreis wird seit 2002 regelmäßig auf der südback verliehen. Der Award soll dazu beitragen, Marktnischen und neue Marktsegmente mit funktionsgerechten Produktlösungen zu erschließen und dem südback-Fachbesucher dadurch einen Informationsvorsprung zu verschaffen. Bewertet werden Produkte aus den Kategorien „Produktion“ und „Verkauf“. Zugelassen sind Produkte, die höchstens ein Jahr im Markt eingeführt bzw. zur Marktreife entwickelt sind oder die kurz vor der Markteinführung stehen und auf der südback 2005 vorgeführt werden können.

Im letzten Jahr hat die Jury in der Kategorie Produktion den 1. Preis an die Firma Karl-Heinz Häussler GmbH aus Heiligkreuztal für deren „Habomat“ vergeben. In der Kategorie Verkauf ist der 1. Preis an die Bäckerei Horst Zwicker GmbH
in Göppingen mit dem Si-Wo-(Sich-Wohlfühl)-Brötchen gegangen.

Der „südback Trend Award“ wird von der Messe Stuttgart ausgeschrieben. Die Allgemeine Bäckerzeitung (ABZ) und der Stuttgarter Matthaes-Verlag unterstützen als Partner diesen Wettbewerb. Mitveranstalter sind die Bäko-Zentrale Süddeutschland eG in Ladenburg und die Förderungsgesellschaft des Stuttgarter Bäckerhandwerks mbH – Bäckerinnung Stuttgart.

Infos und Anmeldung

Informationen und Teilnahmeunterlagen erhält man bei der:

Messe Stuttgart,

Projektleitung südback,

südback Trend Award

Am Kochenhof 16, 70192 Stuttgart

E-Mail:

simone.nitsche@messe-stuttgart.de

Anmeldeschluss: 31. August 2005