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Einmal Suppe - mit Brot bitte!

Suppe und Brot ist eine gute Mahlzeit für zwischendurch. (Quelle: pixabay.de / silviarita)+
Suppe und Brot ist eine gute Mahlzeit für zwischendurch. (Quelle: pixabay.de / silviarita)

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Schnell, warm und einfach zuzubereiten: Die Suppe ist der Klassiker in Deutschlands Bistros.

Berlin (abz). Warme Suppe mit Brot. Der Klassiker ist ein beliebter . Für Bäckereien, die ihr Bistro-Sortiment ausbauen wollen, bietet sich damit eine leicht vorzubereitende Mahlzeit.

Wichtig sei es, so das Marktforschungsinstitut Mintel, sich dem wandelnden Verbraucherverhalten anzupassen. Suppen mit natürlichen Zutaten und neuartigen Geschmacksrichtungen werden daher immer beliebter. Deshalb sieht Mintel in diesem Bereich noch Potenzial für Wachstum – auch in Bäckereien.

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