Backwerk will weiter wachsen – auch im Ausland / Café-Angebot wird ausgebaut

Essen (p). Der SB-Bäckereifilialist Backwerk will bis zum Jahr 2020 sein Vertriebsnetz auf rund 600 Verkaufsstellen ausbauen. Dazu wird auch im Ausland verstärkt nach geeigneten Standorten gesucht, wie die LebensmittelZeitung meldet.

Derzeit betreibt das Unternehmen 276 Filialen im Franchise-System und peilt in diesem Jahr einen Umsatz von 136 Mio. Euro an, nach 121 Mio. Euro im Vorjahr. Die geschäftsführenden Gesellschafter Dirk Schneider und Christian Limmer sehen trotz des zunehmenden Wettbewerbs um geeignete Standorte weiteres Expansionspotenzial. Als vielversprechende Zielmärkte im Ausland gelten Ost- und Nordeuropa.

Da das klassische Backwarensortiment zunehmend unter dem Angebot der Bake-off-Stationen leidet, setzt das Unternehmen auf ein erweitertes Café-Angebot, das mit zehn Eröffnungen bis Ende 2012 bundesweit umgesetzt werden soll.