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Hefe könnte teurer werden

Der Hefepreis könnte teurer werden. (Quelle: Fala)+
Der Hefepreis könnte teurer werden. (Quelle: Fala)

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Der Verband der Hefeindustrie rechnet mit Preissteigerungen beim Konkurrenzkampf um den Rohstoff Melasse.

Bonn (abz). Die Europäische Kommission plant, als Rohstoff zur Herstellung von Bioethanol der zweiten Generation freizugeben. Werden die Pläne der Kommission Wirklichkeit, seien mit weitreichenden Folgen für die Hefeindustrie zu rechnen, so der Deutsche Verband der Hefeindustrie.

Wie dieser in einer Pressemitteilung bekannt gab, befürchten die Hersteller von Backhefe den dann entstehenden Konkurrenzkampf, um die zur Verfügung stehenden . Hier sei mit Preissteigerungen zu rechnen.

Melasse ist der wichtigste Rohstoff zur Herstellung von Backhefe. Als Abnehmer von Melasse stehe die Hefeindustrie im Wettbewerb mit den Herstellern anderer Hefeprodukte sowie Produzenten von Zitronensäure und Tierfutter.

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