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Butterpreis zieht wieder an

Markenbutter erreicht wieder Höchstpreise. (Quelle: Fotolia)+
Markenbutter erreicht wieder Höchstpreise. (Quelle: Fotolia)

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Nach der Abschwächung Anfang des Jahres hat der Preis für den 25 kg-Block das Niveau von vergangenem Oktober erreicht.

Stuttgart (dk). Der für im 25 kg-Block hat nach Rückgängen Anfang des Jahres wieder das Niveau von vor sechs Monaten erreicht. Nicht ganz so drastisch ist es bei den Preisen im Einzelhandel. Die Preise für die 250 g-Päckchen Markenbutter sind aufgrund von lange ausgehandelten Preiskontrakten niedriger. Aber auch hier geht es nach oben. Die Lebensmitteldiscounter haben die Preise für die 250 g-Päckchen Markenbutter direkt angepasst. Bei Aldi Süd und Aldi Nord kostet das Päckchen nun 1,59 Euro nach zuvor 1,29 Euro.

Nach dem Preisrutsch zu Beginn des Jahres haben die amtlichen Notierungen an der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten mit 5,10 Euro/kg für den 25 kg-Block Markenbutter fast schon das Preisniveau von Oktober 2017 erreicht. Damals notierte der preisliche Mittelwert bei knapp 5,20 Euro/kg und - ein absoluter Höchstpreis seit Jahren. Wie weit sich der Preis weiter nach oben entwickle, ist laut der Kemptener Börse noch nicht ganz klar. Aber die Richtung sei aufgrund steigender Fettpreise vorgegeben.

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