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Butterpreis gibt nach

Butter im 25 kg-Karton soll billiger werden. (Quelle: Fotolia)+
Butter im 25 kg-Karton soll billiger werden. (Quelle: Fotolia)

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Nach dem Allzeit-Hoch im Sommer zeichnet sich eine Trendwende für Markenbutter im 25 kg-Karton ab.

Kempten (dk). Beim zeichnet sich eine Trendwende ab, die Hochpreisphase ist wohl vorerst vorbei. Die Notierung für Markenbutter im 25 kg-Karton an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse (Stand 18.10.17) rutschte zum ersten Mal seit langem unter die 6-Euro-Marke. Branchenexperten erwarten nach Informationen der LebensmittelZeitung einen weiteren deutlichen Rückgang des Butterpreises in den kommenden Monaten. Grund dafür ist eine gesteigerte Milchproduktion der Landwirtschaft.

Der Butterpreis war im Juni auf über das Doppelte zum Vergleichszeitraum des Vorjahres gestiegen und erreichte einen Kilo-Preis von knapp 7 Euro für 25 kg-Blockware.

Der Preis für Markenbutter bleibt hoch.
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