Tagungen & Messen

Die Öba & Ökonda 2005 vom 17. bis 21. September bietet Impulse und Anregungen

Wels (p). Die Fachmesse Öba & Ökonda setzt 2005 neue Schwerpunkte und bietet Gesamtlösungen für jede Betriebsgröße.

„Coffee to go“, Frühstück und Snacks in der Bäckerei, Bio-Produkte, der PC in der Backstube oder Catering als zusätzlicher Vertriebsweg sind nur einige der Trends von morgen, die auf der Öba & Ökonda präsentiert werden. Mit diesen und weiteren neuen Ideen zur Kundenbetreuung und zum kreativen Verkauf kann der Bäcker, Konditor bzw. Besitzer eines Cafés, Bistros oder Eissalons seine Kunden und Gäste überraschen und als Stammkunden gewinnen.

Durch das erweiterte und breit gefächerte Ausstellungsangebot geht die Öba & Ökonda 2005 gezielt auf die Bedürfnisse der Branche ein und bietet Fachbesuchern neue Impulse und Anregungen.

Das hohe Niveau der Öba & Ökonda zeichnet sich durch die Präsenz der Marktführer, das umfassende Ausstellungsangebot sowie durch das praxisnahe Rahmenprogramm und die themenbezogenen Produktwettbewerbe aus. In sieben Messehallen präsentieren mehr als 180 ausstellende Unternehmen und ihre Partner die gesamte Palette der Markenprodukte und Dienstleistungen für die Branche.

Mit renommierten Anbietern aus den Bereichen Backmittel- und Backrohstoffindustrie, Geschäftseinrichtung und -ausstattung, Betriebstechnik, Verkaufsförderung und aus der Lebensmittel und Handelswarenindustrie bietet die Öba & Ökonda neue Anregungen und kreative Lösungen. Vertreten sind diese Branchen von renommierten Unternehmen aus dem In- und Ausland.

Im Vordergrund stehen jedoch nicht nur traditionelle Themen aus dem Bäcker- und Konditorenbereich, sondern die Präsentation praxisnaher Konzepte unter Einbindung neuester Trends – von Shop-in-Shop-Lösungen über Functional Food bis hin zu Verpackungsinnovationen bieten die Aussteller individuelle Lösungen für alle Betriebsgrößen.

Die Öba & Ökonda bietet nicht nur fachliches Wissen und eine breit gefächerte Ausstellung, sondern präsentiert sich mit einem praxisnahen und hochwertigen Rahmenprogramm.

Natürlich darf als Pendant zum Brotwettbewerb auch 2005 der eindrucksvolle 2. Trüffelwettbewerb „Mit Freude genießen“ nicht fehlen, bei dem nationale und internationale Konditoren ihre süßesten und schönsten Verführungen präsentieren. Bei beiden Bewerben stellen Bäcker und Konditoren aus ganz Europa ihr handwerkliches Geschick unter Beweis und werden von einer prominent besetzten Jury beurteilt und ausgezeichnet.

Ein Höhepunkt der Öba & Ökonda 2005 wird mit Sicherheit der erstmals veranstaltete BAKE Award der HTL für Lebensmitteltechnologie, für den sich bereits Schulen aus Deutschland, Südtirol, Slowenien, Slowakei, Ungarn, Tschechien und sogar aus Schweden angemeldet haben. Die Schüler bestreiten einen Bewerb der Sonderklasse. Die Bereiche der nationalen, traditionellen Bäckerkunst stehen genauso am Programm der teilnehmenden jungen Könner wie Kreativität und Innovation. Prämiert werden die Gewinner des BAKE Awards bei einer eigenen Siegerehrung am Sonntag im Rahmen der Messe.

Weitere Attraktionen wie die täglich stattfindende Berufsmodenschauen, die Bundesländertage der Bäcker und Konditoren sowie spannende Diskussionen auf der „Roten Couch“ runden das attraktive und abwechslungsreiche Programm der Öba & Ökonda optimal ab.

www.oeba-oekonda.at