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Nationalteam überzeugt in Frankreich

Das Schaustück würdigt zahlreiche deutsche Erfindungen.+Zur Fotostrecke
Das Schaustück würdigt zahlreiche deutsche Erfindungen.

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Bei der ersten Teilnahme am „Mondial du Pain“ mischt die Mannschaft vorne mit / Schaustück begeistert Jury

Der französische Verein Ambassadeurs Du Pain (Botschafter des Brotes) hat zum vierten Mal die inoffizielle Brotmeisterschaft „Mondial du Pain“ veranstaltet. Vergeben wurde der auf einer Verbrauchermesse in Saint-Etienne. Erstmals hat ein Team der Bäckernationalmannschaft des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks hieran teilgenommen. Schon bei der ersten Teilnahme am „Mondial Du Pain“ mischt das Team weit vorne mit.

Nach einer intensiven Trainingsphase an der Bundesakademie in Weinheim trat für die deutsche Bäckernationalmannschaft in Frankreich an. Weil der zweite Teilnehmer nach den Wettbewerbskriterien als „Assistent“ jünger als 24 Jahre sein muss, stand ihm zur Seite, Sieger der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend 2012. Teamkapitän wirkte als Betreuer mit. Die in Weinheim trainierten Leistungen konnten in Frankreich voll abgerufen werden. Vor allem das Schaustück, das laut Kriterien das Heimatland thematisieren soll, sorgte für Begeisterung. Das Team hatte sich hierzu ein echtes Kunstwerk zum Thema „Deutschland – Land der Erfinder“ ausgedacht: Das Schaustück vereint in eindrucksvoller Weise zahlreiche deutsche Erfindungen.

In einem Teilnehmerfeld von 12 Teams aus aller Welt erreichte das junge deutsche Team einen achtbaren 4. Platz, nur 1,3 von 540 zu vergebenden Punkten hinter Belgien. Der zweite Platz ging an der Taiwan, der erste Platz an Frankreich. Die vom Veranstalter bestellte Jury vergab weitere Sonderpreise an Peru und Kanada.


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