ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Mit den Wildbakers auf Tour

Weitere Artikel zu


SWR Fernsehen zeigt, wo es in Sachen Backen langgeht

Mainz (abz). und sind nicht nur live eine (siehe Seite 32), auch das Fernsehen hat die Wildbakers entdeckt: Das SWR Fernsehen hat in zwei Sendungen Rundreisen mit den beiden Bäckermeistern und Mitgliedern der Bäckernationalmannschaft dokumentiert. Am 13. Dezember wurde die „Zwischen Rhein und Neckar“ gesendet.

Am 20. Dezember ab 21 Uhr sendet das SWR Fernsehen „Brotzeit – mit den Wildbakers rund um Freiburg“. Bei Besuchen in Betrieben der Region zeigen Hirth und Schmid den Zuschauern, auf was es bei der Brotherstellung ankommt.

Lavendel kann zur Verfeinerung von Back- und Feinbackwaren verwendet werden.
Auch interessant

Duft der Provence für Brot und Torte

Von Bérengère Thumm Gewürze wie Rosmarin und Thymian sind alte Bekannte auf des Bäckers Zutatenliste – nun gesellt sich der echte Lavendel dazu, der sich zum Verzehr eignet. Egal ob mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel