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Jochen Baier ist World Baker 2018

Jochen Baier - World Baker 2018 (Quelle: Wolfgang Schmidt)+
Jochen Baier - World Baker 2018 (Quelle: Wolfgang Schmidt)

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Die höchste Auszeichnung des Bäckerhandwerks wird ihm auf der Iba verliehen.

Herrenberg (abz). World Baker of the Year 2018 – diesen Titel und damit die höchste im Bäckerhandwerk darf ab sofort Bäckermeister Jochen Baier (45) aus Herrenberg bei Stuttgart tragen. Ein Gremium der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) hat seine Entscheidung am heutigen Donnerstag verkündet. Baier ist Mitglied der Bäckernationalmannschaft und vertritt Deutschland als Juror. Der Öffentlichkeit ist er bekannt durch seine Jurytätigkeit in der TV-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ (ZDF).

Baier sagte zu der Würdigung: „Das ist der absolute Ritterschlag und die Krönung meiner beruflichen Karriere. Ich bin hin und weg und danke der UIBC für ihre Entscheidung sowie dem Zentralverband für meine Nominierung. Ich war, bin und werde immer sein: Bäcker aus großer Leidenschaft, ganz tief im Herzen verwurzelt.“

Als „World Baker of the Year 2018“ löst er den Spanier Jordi Morera ab. Die Auszeichnung wird Baier feierlich während der Iba 2018 im Rahmen der UIBC-Konferenz verliehen.

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