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Kunst oder Handwerk?

Eine der künstlerisch gestalteten und dekorierten Torten. (Quelle: Zenz)+
Eine der künstlerisch gestalteten und dekorierten Torten. (Quelle: Zenz)

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Eine Unternehmerin wegen unerlaubter Handwerksausübung vor Gericht

Lübeck (abz). Sie hat einen Laden mit Tortenzubehör, gibt Kurse rund um die Herstellung von Motivtorten und verkauft dekorierte auf Bestellung. betreibt mit ihrem Unternehmen Sugarheart in ein relativ harmloses Gewerbe. Doch Mitte des Monats muss sie vor dem Amtsgericht Lübeck Rede und Antwort stehen. Das Ordnungsamt der Hansestadt hat ein Bußgeld von 633,50 Euro gegen sie verhängt, gegen das sie sich wehrt, wie die Lübecker Nachrichten (LN) berichten.

Der Knackpunkt: „Aus unserer Sicht ist das, was sie macht, eindeutig Konditorenhandwerk", wie Ulf Grünke, Sprecher der Handwerkskammer Lübeck in der Lokalzeitung zitiert wird. Deshalb müsse sie sich in die Handwerksrolle eintragen lassen. Einen hat Sylvia Zenz keinen und das Angebot, gegen eine einmalige Gebühr von 108 Euro und jährlich 220 Euro mit einer Ausnahmeregelung in die Handwerksrolle eingetragen zu werden, habe sie abgelehnt.

Die Begründung: Sie sei keine Handwerkerin, sondern Künstlerin. Die Torten kaufe sie von Konditoren, betont sie gegenüber den Lübecker Nachrichten. Mit dem Konditorenhandwerk pflege sie ein konstruktives Miteinander. „Einige meiner Kursteilnehmerinnen haben im Anschluss sogar eine Konditorenlehre gemacht", betont Zenz. Ihr Job sei im Übrigen das künstlerisch aufwändige Verzieren und Dekorieren der Torten. Deshalb trifft wohl auch der Vorwurf der unerlaubten Handwerksausübung nicht zu. Mal sehen, was das Amtsgericht meint.

Was ist Ihre Meinung? Schreiben Sie uns: abz@matthaes.de


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Eine der künstlerisch gestalteten Torten aus dem Hause Sugarheart.
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