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Kreative Preisträger feiern im Rampenlicht

Ausgezeichnete Innovationen bei der Eröffnungsveranstaltung: Den Südback Trend Award haben die Vertreter der Gewinner-Unternehmen Intratool, Uniferm, Zilk sowie App & Eat entgegengenommen. (Quelle: Wolf/Kauffmann/Richter)+
Ausgezeichnete Innovationen bei der Eröffnungsveranstaltung: Den Südback Trend Award haben die Vertreter der Gewinner-Unternehmen Intratool, Uniferm, Zilk sowie App & Eat entgegengenommen. (Quelle: Wolf/Kauffmann/Richter)

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Auf der Südback sind die großen Branchen-Auszeichnungen Südback Trend Award, Zacharias und Back-Star verliehen worden

Stuttgart (dk). Preise, Preise, Preise – neben dem BakerMaker-Award (siehe Beilage) sind auf der drei weitere große Preise verliehen worden.

Gleich zu Messebeginn erhielten die des Südback Trend Awards die Auszeichnung für innovative Produkte, die die Branche nach vorne bringen. Es sind dies die Firmen Intratool für eine Cloud basierte Kommunikations-Software, Uniferm für ihr Frischeprodukt auf Basis von fermentiertem Buchweizen, Zilk für die Eieraufschlagmaschine sowie App & Eat für ihre Bestell-App.

Der 27. von für vorbildliches Marketing ging an den Backbetrieb Jung sowie an La Conditoria (Schweiz), Wunderlichs Backstuben und die Bäckerei Schmitt.

Beim Nachwuchs-Rezeptwettbewerb Back-Star Contest von Vandemoortele gibt es dieses Jahr zwei Gesamtsiegerinnen: Charlotte Almus und Santa Stalnionyte.

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