ABZ - Das Fachportal für Bäcker


Brötchen mit Koffeinschub

Dunkel und voller Koffein: der amerikanische Espresso-Bagel. (Quelle: pixabay.de /  JayMantri)+
Dunkel und voller Koffein: der amerikanische Espresso-Bagel. (Quelle: pixabay.de / JayMantri)

Weitere Artikel zu


Konzept

Eine amerikanische Bagel-Kette hat einen Wachmacher-Bagel für Kaffeeliebhaber kreiert.

Lakewood (abz). Kaffeeliebhaber können sich freuen: in den USA wurde der weltweit erste Kaffee-Bagel präsentiert. Auf der Internetplattform Instagram verkündet die amerikanische Bagel-Kette Einstein Bros. den Verkaufsstart des „Espresso Buzz Bagels“. Das als weltweit erster Kaffee-Bagel gefeierte vereint zwei entscheidende Komponenten des Frühstücks: der morgendliche Koffeinschub und ein sättigendes Brötchen.

Der Espresso-Bagel enthält 32 Milligramm Koffein, das entspricht etwa ein Drittel einer großen Tasse . Durch Zugabe von Kakao erhält der seine braune Espresso-Farbe. Über den Geschmack herrscht Uneinigkeit. Der amerikanische Sender FoxNews beschreibt ihn als zunächst süß mit bitterem Espresso-Nachgeschmack.

Zu viel sollte man von den Brötchen offenbar nicht essen, denn Kerry Cole, Vizepräsident des Unternehmens, rät: „Wenn ein Gast normalerweise wegen des Koffeingehalts vermeidet, mehrere Colas hintereinander zu trinken, sollte er diese Regel auch bei unseren Bagels beherzigen.“


Lesen Sie hierzu folgende Bücher


  • Snacks
    Werner Kräling | Jürgen Rieber

    Snacks

    Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffins, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte.

    mehr...

Besonderes Kaffee-Flair: In jedem der sechs Elbgold-Standorte sieht es anders aus.
Auch interessant

Verrückt nach Kaffee

Thomas Kliefoth und Annika Taschinski haben sich mit der Rösterei Elbgold im zweiten Anlauf ihren Traum erfüllt. mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel