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Ampel soll Einkauf regeln

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So soll das französisches "Nutri-Score"-Modell in Ampelfarben über ausgewogene Produkte informieren. (Quelle: Foodwatch)

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Foodwatch richtet nach dem Start der Hygiene-Plattform eine weitere Baustelle ein.

Berlin (abz). Nachdem jüngst mit der Online-Plattform „Topf Secret“ in Sachen Hygienekontrollen und deren Veröffentlichung Druck aufgebaut hat, bringt die Verbraucherschutzorganisation nun auch die Lebensmittelampel ins Spiel. Sie hat Bundesernährungsministerin aufgefordert, sich umgehend für eine verbraucherfreundliche Nährwert-Kennzeichnung in Deutschland stark zu machen.

Frankreich etwa zeige längst, wie das aussehen könne: Das französische "Nutri-Score"-Modell mache es leicht, ausgewogene Produkte auf einen Blick zu erkennen, so die Verbraucherorganisation. In Ermangelung einer verbindlichen europäischen Regelung haben mehrere Länder Ampelkennzeichnungen auf freiwilliger Basis eingeführt. Das französische Modell finde dabei gegenwärtig immer mehr Unterstützer.

"Mit der französischen Nährwertampel können Verbraucher verarbeitete Lebensmittel wie Frühstücksflocken und Tiefkühlpizzen auf einen Blick miteinander vergleichen - was nachweislich zu einem gesünderen Kaufverhalten führt", sagt Luise Molling von Foodwatch. Die Verbraucherorganisation forderte Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zum Handeln auf: "Die Lösung für Frau Klöckners Beteuerungen, die gesunde Wahl zur einfachen Wahl machen zu wollen, liegt mit dem Nutri-Score längst auf dem Tisch."

Durch hohe Fett- und Zuckeranteile könnten Backwaren bei „Nutri-Score“ leicht in den roten Bereich rutschen.
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