ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Jähes Ende eines Traditonsbetriebs

Weitere Artikel zu


Von

Insolvenz

Auch die Bäckerei Schuhmacher muss dem Marktdruck weichen. Als Grund wird die Preispolitik des Lebensmitteleinzelhandels genannt.

Bad Im harten Wettbewerb mit den zunehmenden Angeboten der Supermärkte und der Lebensmitteldicounter ziehen Bäcker immer wieder den Kürzeren. So auch in Bad Wurzach, wo die Traditionsbäckerei von Karl-Josef Schumacher vor kurzem Insolvenz angemeldet hat, wie die Tagespresse berichtet.

Knackpunkt seien die Billigangebote, bei denen die Bäcker nicht mithalten könnten - und sollten, wie Franz Mosherr, Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Ravensburg gegenüber der Schwäbischen Zeitung betonte.

Die 170 Mitarbeiter (eine Großteil in Teilzeit) sind bereits freigestellt oder werden gekündigt. Für einzelne Filialen hätten sich laut Lokalzeitung bereits Interessenten gemeldet.

Auch interessant

Aldi defensiv aufgestellt

Auch die Lebensmitteldiscounter bekommen die steigenden Energie- und Rohstoffpreise zu spüren. Das hat mit Blick auf den Preiskampf Folgen. mehr...

Weitere Artikel aus Fokus vom 15.11.2011:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel