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Trend Award wird verliehen

Die Gewinner mit Vertretern des Veranstalters bei der Südback 2014.  (Quelle: Archiv/Wolf)+
Die Gewinner mit Vertretern des Veranstalters bei der Südback 2014. (Quelle: Archiv/Wolf)

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Innovationspreis

Gewinner sind ein Laden- und ein Backofenbauer sowie der Hersteller eines Druckers.

Stuttgart (abz). Die drei Gewinner des Trend Awards 2016 stehen fest. In der Kategorie Marketing und Verkauf gewinnt die Schweizer Ladenbau GmbH aus Österreich mit einer multifunktionalen Kippfront aus Glas als Neuentwicklung im Thekenbau. Backofenbauer Miwe gewinnt in der Kategorie Technik. Die Miwe roll-in e+3.0 und Miwe thermo-static3.0 ermöglichen atmosphärisches Backen ohne Störeinflüsse.

Der Sonderpreis des Südback Trend Awards 2016 geht an die Print2Taste GmbH aus Freising. Das 3D Food Printing-System Bocusini mit einem Kartuschensystem individuelle Logos, persönliche Kreationen oder 3-D-Skulpturen herzustellen.

Der Innovationspreis für das Bäcker- und Konditorenhandwerk wird von der Messe Stuttgart in Zusammenarbeit mit den Partnern Allgemeine BäckerZeitung (ABZ) und Bäko-Magazin ausgeschrieben. Die erfolgt im Rahmen der Messeeröffnung im Bäcker-Trend-Forum, Halle 1. Die zum Südback eingereichten Produkte dürfen nicht länger als ein Jahr auf dem Markt sein oder müssen die Marktreife erreicht haben. Neben Kriterien wie Funktionalität, Gestaltung und Betriebssicherheit entscheiden auch Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit.

Die Zuschauerränge bei den einzelnen Veranstaltungen wie hier beim BakerMaker-Award sind gut besetzt.
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