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Vierter Trend Award wird auf der südback vergeben

Stuttgart (p). Deutschlands größte Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in diesem Jahr, die südback, öffnet vom 6. bis 9. Oktober auf dem Gelände der Neuen Messe Stuttgart am Flughafen ihre Tore. Im Rahmen der Messe wird zum vierten Mal der „südback Trend Award“ vergeben. Das Ziel dieses Preises besteht darin, innovative Produktentwicklungen im Bäckerhandwerk in technischer Hinsicht, im Design oder im Konzept auszuzeichnen. Der Award soll dazu beitragen, vorbildliche Neuentwicklungen der Branche gegenüber der Fachwelt herauszustellen.

Im Gegensatz zu den früheren Auszeichnungen, bei denen Produkte aus bestimmten Kategorien, beispielsweise „Produktion“ oder „Verkauf“, bewertet wurden, hat die Messe beschlossen, sich aus diesem „Korsett“ zu befreien und keine Kategorien mehr fest zu legen. Stattdessen kommt es nach Auskunft von Stuttgarts Messegeschäftsführer Ulrich Kromer für die Bewertung der innovativen Leistungen auf bestimmte Kriterien an: „Darunter zählen z. B. die Funktionalität oder funktionsgerechte Gestaltung eines Produktes, dessen Benutzerfreundlichkeit oder Betriebssicherheit.“

Zugelassen sind ausschließlich Produkte, die höchstens ein Jahr im Markt eingeführt bzw. zur Marktreife entwickelt sind oder die kurz vor der Markteinführung stehen und auf der südback 2007 auch vorgeführt werden können.

Der Anmeldeschluss ist Samstag, 30. Juni 2007.

Informationen:

Messe Stuttgart- und Kongress GmbH Projektleitung südback

südback Trend Award

Am Kochenhof 16

70192 Stuttgart

E-Mail:

yvonne.carius@messe-stuttgart.de

www.suedback.de