Tagungen & Messen

BioFach: Besucherplus um 13 Prozent / Großes Interesse an breitem Messeangebot

Nürnberg (p). Dass der wachsende Bio-Markt sich auch in einem guten Messeergebnis niederschlägt, zeigt der abschließende Pressebericht der Biofach in Nürnberg.

Nach Angaben der Messegesellschaft folgten über 37.000 Fachbesucher – ein beachtliches Plus von gut 13 Prozent gegenüber dem Vorjahr – der Einladung von 2089 Ausstellern (2005: 2045) zum Welttreff der Bio-Branche nach Nürnberg. Dabei kamen 34 Prozent der Besucher aus dem Ausland, vor allem aus Österreich, Polen, das auch als Land des Jahres eine sehr gute Figur machte, den Niederlanden, Italien, Frankreich, der Schweiz, Großbritannien und Spanien. Insgesamt waren 116 Nationen vertreten.

Der Ausstellerzuwachs war nahezu national, was für den prosperierenden deutschen Bio-Markt spricht. Zwei Drittel der Biofach-Aussteller reisten aus dem Ausland an. Neben dem kraftvollen Auftritt deutscher Bio-Produzenten (715) waren Italien (273), das Land des Jahres der BioFach 2007, Spanien (189) und Frankreich (110) traditionell stark vertreten.

„In den Hallen hat es von Donnerstagfrüh bis Sonntagnachmittag gebrummt. Wenn ich von der Messe-Atmosphäre auf den Markt schließe, dann dürfen sich Bio-Hersteller und Handel auf ein weiteres erfolgreiches Jahr freuen. „Gute Abschlüsse – tolle Stimmung“ war das nahezu einhellige Resümee der deutschen Aussteller“, freut sich Projektleiterin Heike Slotta. „Der Besucherzuwachs zeigt eindeutig, dass Fachleute sich in Wachstumsmärkten orientieren, auch wenn sie bisher noch nichts mit Bio zu tun hatten“, so Paul Söbbeke, Geschäftsführender Gesellschafter Molkerei Söbbeke.

Erwartungsgemäß kam gut ein Viertel der Besucher aus dem Einzelhandel. Stärker vertreten waren diesmal Fachhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Supermärkte. 15 Prozent sind selbst Hersteller, 12 Prozent Großhändler. Aber auch zahlreiche Landwirte und Direktvermarkter, Dienstleister, Großverpfleger, Gastwirte und Studenten sahen sich auf der Messe um. Im Mittelpunkt des Interesses steht die Information über Neuheiten.

Man will sich auf der BioFach im Markt orientieren, Erfahrungen austauschen, Geschäftskontakte anbahnen oder pflegen, sich weiterbilden, Einkaufsentscheidungen vorbereiten, den Wettbewerb beobachten oder direkt ordern. Mehr als 97Prozent der Besucher waren mit dem Messeangebot zufrieden.

Das Interesse an den Angebotsgruppen war wie stets breit gefächert: Jeweils rund ein Drittel der Fachleute (Mehrfachnennungen) interessierte sich für Naturkosmetik, Grundnahrungsmittel und Rohstoffe, Ökolandbau und Vermarktung, gut ein Fünftel für Naturwaren. Bei den Bio-Lebensmitteln standen Obst und Gemüse, Feinkost, Reformwaren, Gewürze; Molkereiprodukte, Getränke, Back- und Fleischwaren sowie Convenienceprodukte besonders hoch in der Besuchergunst.

Die Bio-Branche ist als besonders innovativ bekannt. 72 Prozent der Facheinkäufer wollen in Nürnberg gesehene Neuheiten in ihr Sortiment aufnehmen und hatten dabei die Qual der Wahl: Gut 200 Produkte warben allein auf der Neuheitenshow um die Einkäufergunst.

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