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Fotostrecke
Die Internorga wird einmal mehr ihrem Anspruch als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt gerecht - mit Trends, Ideen und animierenden Impressionen.
Hamburg (wo). Auch wenn die Internorga im Vorfeld der Messe aus Sicht der Bäckerbranche etwas kritisch bewertet wurde - für viele der Aussteller und Besucher ist Hamburg weiterhin eine Reise wert - auch mit Blick auf die Bäckerhallen. Die Aussteller bieten dort vor allem neueste Foodtrends und pfiffigen Ideen rund um das Brot-, Snack- und Kaffeegeschäft.
ABZ-Redaktuer Reinald Wolf hat sich vor Ort umgesehen. Seine Fotostrecke vermittelt einige Impressionen:
- Grossbäcker Lila-Bäcker wartet auf Investor
- Hygiene Center kämpft mit Mäuseplage
- Produktidee Krapfen de luxe
- Verkehrsgastro Laugengebäck treibt Umsatz hoch
- Foodservice Burgergrill legt stark zu
- Paul Amthor, Villach: insolvenz, betrifft: Frischback streicht Arbeitsplätze
- Matthias Waskow, Ellenberg, Breitenbach: Das stimmt..., betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
- Mario Ritter, Vörstetten: Backmaschine , betrifft: Backt bald nur noch der Roboter?
- Cosimo Jankowitsch , Dernbach : Dann müssen die Brötchen mehr kosten, betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
- Dagmar Wenzel, Castelmella: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt, betrifft: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt
