ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Deutsche Meister kommen aus dem Süden

Das Gewinnerteam Patrick und Nicole Mittmann mit ZV-Präsident Michael Wippler (links) und Vizepräsident Wolfgang Schäfer. (Quelle: ZV/BenediktBanovic)+
Das Gewinnerteam Patrick und Nicole Mittmann mit ZV-Präsident Michael Wippler (links) und Vizepräsident Wolfgang Schäfer. (Quelle: ZV/BenediktBanovic)

Weitere Artikel zu


Iba-Wettbewerb

Bei der Meisterschaft der Deutschen Bäckermeister kann sich ein Team aus Baden-Württemberg durchsetzen.

München (abz). Nach intensiven Vorbereitungen und spannenden Vorentscheiden auf höchstem Niveau haben Nicole Mittmann und ihr Cousin Patrick Mittmann aus Wildberg und Sulz am Eck im großen Finale um den Titel der Deutschen Meisterschaft überzeugen und sind damit Deutsche Meister 2018.

Unter tosendem Applaus überreichten Michael Wippler, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, und Vizepräsident Wolfgang Schäfer, Teamchef der Bäckernationalmannschaft, den Gewinnern Nicole Mittmann und Patrick Mittmann den Pokal zum Sieg der Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister.

Zum Wettbewerbsthema „Europa“ erstellten die Bäckermeister mit ihren Mitstreitern Markus Steinleitner und Gerd Distler (aus Straubing und Schwabach), Katharina Regele und Florian Siegel (aus Abtsgmünd-Laubach und Oftersheim) sowie Thomas Schmitt und Sebastian Brücklmaier aus München kunstvolle Brote, Kleingebäcke, Plunder und beeindruckende Schaustücke.

"Es war wirklich ein hartes Kopf-an-Kopf-Rennen. Alle Teams haben fantastische Arbeiten abgeliefert. Letztlich überzeugte die Jury jedoch kontinuierliche Leistung auf höchstem Niveau und das über alle Produktgruppen hinweg", fasst Teamchef Schäfer das Ergebnis zusammen.

Die Jury der Meisterschaft besteht aus den Mitgliedern der Deutschen Bäcker-Nationalmannschaft, die sich nun über zwei neue Gesichter freut. Alle drei Jahre sucht das Deutsche Bäckerhandwerk die besten Talente für die Bäckernationalmannschaft. Die Vorentscheide fanden bereits im Juli in den ADB-Fachschulen in Stuttgart, Dresden und Olpe statt.

Weitere Artikel aus Fokus vom 19.09.2018:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel