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Maden in der Produktion

Lebensmittelkontrolleure beanstandeten eine Paderborner Großbäckerei. (Quelle: Archiv/Ordnungsamt FfM)+
Lebensmittelkontrolleure beanstandeten eine Paderborner Großbäckerei. (Quelle: Archiv/Ordnungsamt FfM)

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Oberlandesgericht Hamm verurteilt Großbäckerei wegen vorsätzlichen Handelns zu einem Bußgeld in Höhe von 16.500 Euro.

Paderborn/Hamm (ABZ). Wegen des Verstoßes gegen Hygienevorschriften bei der Lebensmittelproduktion ist eine Paderborner Großbäckerei zu Bußgeldern in Höhe von insgesamt 16.500 Euro verurteilt worden. Das berichtet das Westfalen-Blatt in seiner Online-Ausgabe.

Der Betroffene hat demnach die trotz Beanstandung der Behörden nicht umgehend beseitigt und damit laut den Amtsrichtern vorsätzlich gehandelt. Ein Teil der Beanstandungen habe Produktionsbereiche betroffen, die in unmittelbarem Kontakt zu Lebensmitteln stehen, hieß es.

Mehr als 100 Hygienemängel

In zwei Betriebsstätten der Großbäckerei sollen nach Informationen der Tageszeitung bereits 2015 bei Kontrollen des Amtes für Verbraucherschutz über 100 Hygienemängel in den Räumen und an den Maschinen beanstandet worden sein. Die Lebensmittelkontrolleure hätten Spinnenweben und zum Teil lebende Maden unter anderem im Bereich von Knetern, Silos und einer Mehlwiegestation gefunden.

Der Geschäftsführer sei aufgefordert worden, aus dem Mehl hergestellte Lebensmittel aus dem Handel zurückzurufen. Doch eine am nächsten Tag habe ergeben, dass ein Teil der beanstandeten Bäckerware in den Geschäften auslag.

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