ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Baguette soll Weltkulturerbe werden

Soll Weltkulturerbe werden: das Baguette. (Quelle: Fotolia)+
Soll Weltkulturerbe werden: das Baguette. (Quelle: Fotolia)

Weitere Artikel zu


Frankreich

Präsident Emmanuel Macron unterstützt eine entsprechende Initiative der Bäcker.

Paris (abz). Die französischen Bäcker fordern, dass ihre Baguettes auf die Liste des immateriellen Kulturerbes der UN-Kulturorganisation kommen. Unterstützt werden sie dabei von Staatspräsident Emmanuel Macron. Dieser sagte nach Medienberichten bei einem Empfang für Bäckermeister im Pariser Elysée-Palast, dass die ganze Welt um das beneide.

"Das Baguette ist der Alltag der Franzosen", sagte Macron. Sie würden es morgens, mittags und abends verzehren. Seine "Vorzüglichkeit" und die dafür nötigen "Fachkennntnisse" müssten bewahrt werden. Deshalb gehöre es auf die Liste des Weltkulturerbes.

Im Dezember hatte die Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur (Unesco) bereits die "Kunst des neapolitanischen Pizzabäckers" in die Liste aufgenommen. Auch deutscher Orgelbau und Orgelmusik, die Schweizer Baseler Fasnacht und das niederländische Müller-Handwerk gehörten zu den 24 Neuzugängen auf der Liste.

Soll Kulturstatus erhalten: das Baguette
Auch interessant

Das Baguette soll Weltkulturerbe werden

Paris (abz). Die französischen Bäcker fordern, dass ihre Baguettes auf die Liste des immateriellen Kulturerbes der UN-Kulturorganisation Unesco kommen. Unterstützt werden sie dabei von mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel