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Die Erfrischung für den Nachmittag

Kalt gebrühter Kaffee könnte zum Sommerhit werden. (Quelle: Kauffmann)+
Kalt gebrühter Kaffee könnte zum Sommerhit werden. (Quelle: Kauffmann)

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Große Hersteller wie Pepsi und Coca-Cola wollen Cold Brew zur „neuen Limo“ machen

Stuttgart (abz). „Cold Brew“ ist derzeit der „heißeste“ auf dem Kaffeemarkt. Das zeigte sich auf der Messe Sigep in Rimini, wo mehrere Konzepte für den Vertrieb des kalt aufgebrühten Kaffees vorgestellt wurden.

Das Potenzial des kalten Kaffees machen sich auch die großen Hersteller von Erfrischungsgetränken zunutze: Wie das Portal „Business Insider Deutschland“ berichtet, wollen , Pepsi und andere Kaffee zur neuen Limo machen. wird dabei vor allem als Erfrischungsgetränk für den Nachmittag angepriesen.

Für Brausehersteller dürfte der kalte Kaffee besonders deshalb interessant sein, da er gerne mit Süßungsmitteln sowie Aroma- und Geschmackszusätzen getrunken wird und im Vergleich zu zuckerhaltigen Softdrinks weniger oder je nach Zubereitungsform gar keine Kalorien hat. Das mache den kalt gebrühten Kaffee zu einem idealen Erfrischungsgetränk im Limo-lastigen Kühlregal.

Die weltweit größte Kaffee-Kette Starbucks hat Cold Brew seit 2015 in ihrem Sortiment, und die im Supermarkt erhältlichen Starbucks-Kaffees kommen von Pepsi. Coca-Cola wiederum arbeitet mit McDonald's und der Donut-Kette Dunkin‘ Donuts zusammen.

Frisch gezapft: Cold Brew eignet sich auch für den Ausschank in der Gastronomie oder im Café.
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