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Die EM der Bäckerjugend in Bildern

Tanja Angstenberger modelliert ihr Schaustück zum Thema +Zur Fotostrecke
Tanja Angstenberger modelliert ihr Schaustück zum Thema "Heimat". (Quelle: Bundesakademie Weinheim / Peter Seydel)

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Tanja Angstenberger ist Europas beste Jungbäckerin. Teampartner Stravos Evangelou räumt drei Kategoriepreise ab und gewinnt den Kreativitätspreis.

Weinheim (abz). ist Europas beste Jungbäckerin. Bei den Meisterschaften der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC), die in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim ausgetragen wurde, gewinnt die 22-Jährige aus Aalen vor den Schweizerinnen Romana Bollinger und Jessika Burch.  „Ich bin einfach sprachlos“, sagte die frisch gekürte Siegerin kurz nach der Preisverleihung am Mittwoch überwältigt.

Das deutsche Team hat eine beachtliche Leistung erbracht. Angstenbergers Teamkollege (23) gewinnt in drei von sieben Kategorien. Evangelou überzeugt die Jury in den Kategorien Überraschungsbox, Brot und Schaustück. Auch den Kreativitätspreis nimmt der Jungbäcker mit nach Hause.

Deutschland steht mit dem Sieg von Tanja Angstenberger seit 2011 erstmals wieder an der Spitze des europäischen Bäckernachwuchses. Neben der Schweiz und Deutschland kamen die Teilnehmer aus Frankreich, Dänemark, Schweden und den Niederlanden.

ABZ-Volontärin Sylvia Hart war bei der Siegerehrung und hat sich im Vorfeld die Schaustücke aller Teilnehmer angesehen. Mehr von der Europameisterschaft gibt es mit einem Klick auf "Fotostrecke" zu sehen.


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Tanja Angstenberger (mitte) ist Europameistern der jungen Bäcker. Gemeinsam mit ihr jubeln (von links): Bernd Kütscher, Stefan Remang, Michael Wippler, Klaus Nielsen, Romana Bollinger, Jessika Burch,Wolfgang Schäfer, Heiner Bernhard.
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