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Deutliche Zuwächse

 Mit frisch belegten Brot-Snacks will die SB-Bäckerei weiter wachsen.  (Quelle: Unternehmen)+
Mit frisch belegten Brot-Snacks will die SB-Bäckerei weiter wachsen. (Quelle: Unternehmen)

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Back-Discount

Die SB-Bäckerei Backwerk verbucht im ersten Quartal ein kräftiges Umsatzplus. Dank Finanzinvestor wird weiter expandiert.

Essen (abz). Die SB-Bäckereikette vermeldet eine Umsatzsteigerung im ersten Quartal um 13 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Damit erreichten die 310 Geschäfte nach Unternehmensangaben im ersten Quartal 46,2 Mio. Euro Netto-Umsatz. Das Wachstum auf gleicher Fläche hat im gleichen Zeitraum sechs Prozent gegenüber Vorjahr betragen.

Der gute Start in das laufende Geschäftsjahr bestätige die Fortentwicklung des Franchise-Systems von der zum Backgastronomen. Dazu setzt Backwerk schrittweise flächendeckend das neue backgastronomische „Vanilla“-Design um. Mehr als die Hälfte der Ladenlokale wurden inzwischen umgebaut. Parallel zur Umbaukampagne vergrößert die Kette ihr Angebot an frisch belegten Brot-Snacks. Der Umsatzanteil der belegten Brötchen, Snacks und Getränke übersteigt in Hochfrequenzlagen wie in Bahnhöfen oder auf Top-Einkaufsstraßen bereits 70 Prozent.

Im Verbund mit dem im letzten Jahr eingestiegenen will Backwerk seine Marktpräsenz weiter ausbauen. Im ersten Halbjahr sollen 16 neue Standorte eröffnet werden, unter anderem in Berlin, Köln, Leipzig, Mainz und Saarbrücken.

Das Selbstbedienungskonzept von Backwerk wird jetzt exportiert.
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