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„And the winner is …”

Die Spannung steigt: Fünfte Verleihung des begehrten „südback Trend Award“

Stuttgart (p). Zum fünften Mal in Folge prämiert eine Fachjury von insgesamt zehn Experten auf der südback innovative Produktentwicklungen, herausragende Dienstleistungen oder Konzepte für das Bäckerhandwerk: Mit dem einzigartigen Preis dieser Art, dem „südback Trend Award“.

Die Preisverleihung auf der südback findet am 18.10. um 16 Uhr im Back- und Meisterforum der Halle drei statt.

Die begehrte Auszeichnung soll dazu beitragen, vorbildliche Neuentwicklungen der Branche zu würdigen. Dadurch will die Messe Stuttgart Marktnischen und neue Marktsegmente mit funktionsgerechten Produktlösungen erschließen, die den südback-Fachbesuchern einen klaren Informationsvorsprung verschaffen.

Zugelassen wurden ausschließlich Produkte, die höchstens ein Jahr im Markt eingeführt bzw. zur Marktreife entwickelt sind oder die kurz vor der Markteinführung stehen und auf der südback 2008 vorgeführt werden können.

50 Bewerbungen

Die stattliche Zahl von 50 eingegangenen Bewerbungen zeugt von der hohen Bedeutung, die der Award als Auszeichnung bei den Ausstellern in den letzten Jahren gewonnen hat. Im Gegensatz zu den früheren Wettbewerben hat die Messe beschlossen, keine Kategorien mehr fest zu legen. Stattdessen kommt es für die Bewertung der innovativen Leistungen auf eine Vielzahl von bestimmten Kriterien an. Darunter zählen z. B. die Funktionalität eines Produktes, dessen Benutzerfreundlichkeit und vor allem natürlich der Nutzen, den die richtungsweisende Innovation den Backbetrieben geben kann.

Der „südback Trend Award“ wird von der Messe Stuttgart ausgeschrieben. Die Allgemeine Bäckerzeitung (ABZ) und das Bäko-Magazin unterstützen diesen Wettbewerb. Mitveranstalter sind außerdem die Bäko-Zentrale Süd und die Bäckerinnung Stuttgart.