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Backwerk kooperiert

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Partnerschaft mit LeBuffet soll neue Lagen erschließen

Essen (abz). Die Management GmbH geht mit der „LeBuffet Restaurant&Café GmbH“ der Warenhauskette Karstadt eine ein. Mit fast 350 Backwerken in Europa und 72 LeBuffet-Restaurants in Deutschland kooperieren nach Unternehmensangaben zwei feste Größen der Branche.

Am 1. Februar hat das erste Backwerk im Karstadt-Warenhaus im Rhein-Ruhr-Zentrum (RRZ) in Mülheim an der Ruhr eröffnet, weitere Neueröffnungen in Karstadt-Häusern sollen folgen.

„Durch die bereits bestehenden Standorte von Karstadt bekommen wir Zugang zu hoch frequentierten Lagen. Davon werden wir, insbesondere bei der Steigerung unserer Markenbekanntheit, in hohem Maße profitieren", sagte Backwerk-Geschäftsführer Karl Brauckmann überzeugt.

Die Partnerschaft sei sowohl für den Snack-Anbieter als auch den Handelsgastronomen von Vorteil: Die unterschiedlichen Angebote ergänzten sich harmonisch. Backwerk ziehe Kunden an, die nicht viel Zeit haben, bei LeBuffet könne sich der Gast mehr Zeit nehmen.

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