ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Goldene Brezel geht an 18 Betriebe

18 Berliner Bäcker erhielten auf der Grünen Woche die Goldene Brezel. (Quelle: Foto: Innung)+
18 Berliner Bäcker erhielten auf der Grünen Woche die Goldene Brezel. (Quelle: Foto: Innung)

Weitere Artikel zu


Aktion

Politikerin zeichnet auf der Grünen Woche die Mitglieder der Innung aus.

(abz). 18 Bäcker aus Berlin dürfen sich mit der Auszeichnung "Goldene Brezel" als Symbol für traditionell praktiziertes Handwerk schmücken. Eine Staatssekretärin des Berliner Justizsenators für Verbraucherschutz hat die Betriebe jetzt auf der Grünen Woche ausgezeichnet. Die Politikerin sagte in ihrer Ansprache, dass die ausgezeichneten Betriebe - alles Mitglieder  im Landesverband Berlin-Brandenburg - "Arbeits- und Ausbildungsplätze sichern und den Verbrauchern eine ausgezeichnete Qualität der Lebensmittel bieten".

Drei Juroren hatten die Brote und anderen Backwaren der Betriebe geprüft, die traditionell und nach eigenen Rezepten hergestellt werden müssen. Wichtig für die Auszeichnung, so die Bäckerinnung, sei auch eine kompetente Beratung über Inhaltsstoffe und Geschmack sowie Freundlichkeit und Service beim Verkauf.

Weitere Artikel aus Fokus vom 24.01.2018:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel