Trends & Märkte

Wenige von Wirkung überzeugt

Aachen (p). Zusehends finden Verbraucher in den Regalen der Supermärkte, Discounter und anderen Lebensmittelläden Nahrungsmittel, die mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen angereichert sind – die so genannten „Nahrungsergänzungsmittel“. Der Aachener Marktforscher Dialego befragte im Januar in einer repräsentativen Studie 1000 Verbraucher über ihre Einstellung zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Andera Gadeib, CEO und Gründerin von Dialego: „97 Prozent der Verbraucher kennen Nahrungsergänzungsmittel, aber nur 27 Prozent kaufen sie gezielt.“ Befragt, für welche Nahrungsmittel die Verbraucher eine Anreicherung mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen etc. wichtig fänden, platzierten sie auf Rang 1 Getränke (63 %), auf Rang 2 Fertiggerichte (41%) und auf Rang 3 Milchprodukte (39%). Und für den Großteil der Verbraucher gilt auch: natürlich ist gesund. Denn wenn es gesund sein soll, greifen 65 Prozent direkt zu frischer Ware. Geht es um den Preis für angereicherte Nahrungsmittel, wäre ein Drittel der Verbraucher bereit, für solche Nahrungsmittel einen Preisaufschlag zwischen 5 und 20 Prozent zu zahlen. Dies allerdings nur, wenn es einen klaren Nachweis für eine positive Wirkung dieser Produkte auf die Gesundheit gäbe und die Produkte darüber hinaus auch ein entsprechendes Siegel trügen.