Trends & Märkte

Warum wird Bio gekauft?

Studie: Zwei Drittel nennen Gesundheitsgründe

Frankfurt (ke). Marktforscher der ACNielsen GmbH haben in einer weltweiten Studie untersucht, warum Verbraucher sich für Bio-Lebensmittel entscheiden.

Ergebnis: Biologisch erzeugte Lebensmittel werden überall auf der Welt überwiegend aus Gesundheitsgründen gekauft. Mehr als zwei Drittel der Befragten sind der Ansicht, Bio-Kost sei im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln gesünder für sie und ihre Kinder. Besonders ausgeprägt ist diese Ansicht in der Region Asien-Pazifik.

Für Europäer sprechen unterschiedliche Gründe für den Erwerb von Bio-Nahrung: 19 Prozent sind der Meinung, Biokost sei umweltverträglicher, 12 Prozent nennen den Tierschutz als wichtigstes Argument für ihren Kauf. In den übrigen Regionen spielen diese beiden Faktoren bei der Kaufentscheidung eine weitaus geringere Rolle. Den Deutschen ist der Tierschutz sogar noch wichtiger: Fast ein Drittel der Befragten nennt ihn als Hauptargument für ihre Entscheidung zu Bio-Produkten. Für 37 Prozent steht die eigene Gesundheit im Mittelpunkt, jeweils 12 Prozent denken beim Kauf an die Gesundheit der eigenen Kinder oder die Umwelt.

Danach gefragt, was sie am ehesten am Erwerb der Bio-Alternativen hindert, nannten mehr als 40 Prozent der Befragten in Europa und Nordamerika und 37 Prozent in Asien-Pazifik die hohen Preise. In Deutschland ist das für 54 Prozent der Nichtkäufer ausschlaggebend. Weitere 16 Prozent der deutschen Kaufverweigerer sind nicht davon überzeugt, dass die mit „Bio“ bezeichneten Produkte wirklich so hergestellt werden, wie behauptet wird. Gilt in Lateinamerika und Südafrika die Verfügbarkeit als größtes Problem, führen in Deutschland gerade einmal 5 Prozent dieses Argument an.