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Vergleich mit den Besten

Benchmarking-Service für das Ernährungsgewerbe

Bonn (age). Die Universität Bonn bietet zurzeit einen kostenfreien Benchmarking-Service für die deutsche Lebensmittelindustrie an. Teilnehmende Unternehmen können ihr Profil mit dem der profitabelsten Unternehmen ihrer Branche vergleichen. Das soll Hinweise darauf liefern, welche Maßnahmen die eigene Profitabilität steigern können. Der Service ist kostenfrei, da das Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik (ILR) der Universität Bonn die Daten im Rahmen einer wissenschaftlichen Studie auswertet. Untersucht wird, von welchen einzelbetrieblichen Faktoren der Erfolg im deutschen Ernährungsgewerbe maßgeblich abhängt. Das Projekt wird von der Landwirtschaftlichen Rentenbank unterstützt und soll einen Beitrag zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit des deutschen Ernährungsgewerbes leisten. Die Teilnehmer erhalten eine Zusammenfassung der im Forschungsprojekt ermittelten Erfolgsfaktoren sowie das betriebsindividuelle Benchmarking-Ergebnis. Darin wird das jeweilige Unternehmen im Hinblick auf diese Erfolgsfaktoren mit den profitabelsten Unternehmen der Branche verglichen. Die Dateneingabe, die Grundlage des Benchmarkings ist, dauert etwa 15 Minuten. Alle Datensätze werden vollständig anonymisiert. Teilnehmen können alle Unternehmen des deutschen Ernährungsgewerbes.

Informationen:

ILR, Dipl.-Ing. Jan Schiefer,

Tel.: (0228) 73-3548

www.foodbenchmark.uni-bonn.de