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Umsatz mit Bio wächst weiter

Bonn (age). Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln hat im vergangenen Jahr bundesweit wertmäßig um weitere 18,4  Prozent zugenommen, nachdem die Umsätze 2006 bereits in ähnlicher Größenordnung gewachsen waren. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) weiter berichtete, schlugen im Jahr 2007 jedoch – anders als in den beiden Vorjahren – auch Preissteigerungen zu Buche. Somit konnte mengenmäßig nicht an die Wachstumsrate des Vorjahres angeknüpft werden. Während im Jahr 2006 die größten Impulse für den Markt von den Discountern gekommen waren, die sich mit Bio im Frischebereich profilieren konnten, schlossen im vergangenen Jahr andere Vertriebswege des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) auf. Der Umsatz wuchs in fast allen Vertriebsformen. Trotz der boomenden Konkurrenz im konventionellen Handel verzeichnete auch der Naturkostfachhandel ein deutliches Plus; maßgeblich hierfür war die Expansion der Bio-Supermärkte.