Wirtschaft

TK-Brezelproduktion ausgebaut

Firma Argru baut im Elsass Kapazitäten für täglich 180.000 Brezeln auf

Erstein (p). Die Firma Argru S.A.S. mit Sitz in Erstein/Krafft (Frankreich) hat für 17,5 Mio. Euro die weltweit modernste Brezelproduktion in Betrieb genommen. Inhaber sind Herrmann Armbruster (Schutterwald) und Tochter Beate Armbruster-Grünberger, die das Unternehmen als Präsidentin leitet. Modernste Roboter- und Sensortechnik garantieren, dass hier stündlich 19.000 Brezeln produziert werden können – 22 Stunden am Tag. „Armbruster-Brezeln werden weltweit konsumiert, auch in Australien“, betont Geschäftsführerin Beate Armbruster-Grünberger.

Die Armbruster-Gruppe mit Stammsitz Schutterwald (bei Offenburg), Backshop GmbH und der Firma Argru in Erstein hat derzeit 800 Mitarbeiter. Das Unternehmen ist in den letzten Jahren nach eigenen Angaben im zweistelligen Prozentbereich gewachsen.

Die Argru in Erstein produziert in Werk 2 täglich 180.000 Salzbrezeln und 90.000 Berliner Brezel – einer Brezel aus einer Art Berlinerteig. Die Brezel kann auch gefüllt werden. Sie wird in Erstein fertig gebacken und kommt in die Geschäfte im Elsass und in Frankreich, aber auch auf den deutschen Markt. Im Werk 1 produziert die Fa. Argru weitere knapp 1000 verschiedene Produkte, überwiegend Tiefkühlartikel, aber auch frisches Brot und Feine Backwaren sowie Konditoreiartikel, die morgens direkt bei den Kunden angeliefert werden.

Betrieblicher Meilenstein

Die Unternehmer-Familie bezeichnet den Erweiterungsbau des Werkes in Krafft als einen „gewissen Meilenstein“ in der über 100-jährigen Geschichte des Betriebes. Das Werk war 2008 an der Kapazitätsgrenze angelangt. Daraufhin hatte das Unternehmen drei Hektar Land hinzu gekauft. Die Zeichen stehen auf Expansion, wie Direktor Dr. Johannes Grünberger signalisiert.

Die Argru ist seit 1994 im benachbarten Elsass beheimatet. „Weniger Bürokratie, günstige Grundstückspreise und den Absatzmarkt Strasbourg vor der Tür“, nennen die Inhaber als Hauptgründe, warum die Armbruster-Gruppe sich schon in den 90er Jahren für Erstein entschieden hat. Geleitet wird das Werk von Beate Armbruster-Grünberger und ihrem Mann, Dr. Johannes Grünberger.