Der ABZ – Tipp der Woche

Sortimentsausschuss bilden

Viele Köche verderben den Brei! Oder besser gesagt: Viele Bäcker verderben den Teig! Aber ist es trotzdem richtig, dass Sie als Chef Ihr Backwaren-Sortiment alleine und im stillen Kämmerchen planen? Oder gibt es in diesem Bereich für Sie überhaupt nichts zu planen? Wie auch immer: Versuchen Sie es doch einmal mit einem Sortimentsausschuss in Ihrem Unternehmen.

Veranstalten Sie solche Treffen regelmäßig – jeden Monat beispielsweise.

Laden Sie in der Tat nicht zu viele Teilnehmer ein. Sonst besteht die Gefahr, einen Debattierclub gegründet zu haben. Die Mannschaft muss Entscheidungen treffen können.

Laden Sie dennoch so viele Personen ein, dass eine Ausgewogenheit gewährleistet ist. Vertreter aus dem Verkauf, beispielsweise Ihre Erstverkäufer. Sie sind informiert, was sich an der Verkaufsfront abspielt. Sie wissen, welche aktuellen Trends es gibt und was der Kunde momentan verlangt.

Natürlich sollten auch Vertreter Ihrer Produktionsabteilung mit anwesend sein. Nur sie können begutachten, ob all die Wünsche des Verkaufs überhaupt in die Tat umgesetzt werden können.

Laden Sie Kollegen aus der Buchhaltung dazu ein. Sie können Ihre Sortimentsthemen aus der Sicht der Kunden begutachten.

Und dann öffnen Sie eine leckere Versuchsküche: Die Prototypen, die Ihr Team kreiert, sollten in diesem Sortimentausschuss angesehen und gekostet werden. Und zwar so lange und so oft, bis alle Details korrigiert worden und bis alle zufrieden sind. Basteln Sie an neuen Produkten so lange, bis sie ohne jeden Kompromiss vom gesamten Team für gut befunden werden.

Ihr Sortiment wird damit qualitativ besser, aktueller und ausgewogener. Und es wird viel eher vom ganzen Unternehmen getragen.

Weiter Informationen:

Ulrich.Stoekle@t-online.de