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So entsteht mehr Konkurrenz vor Ort

Backwerk will mit „Backwerk-Boten“ flächendeckend mehr Umsatz machen

Essen (p). Backwerk, der Marktführer der SB-Bäckereien in Deutschland, hat mit dem „Backwerk-Boten“ ein zweites Franchise-System gestartet. Der Gründung ging ein ausgiebiger Testlauf in Frankfurt am Main voran. Das neue Franchise-System heißt „Backwerk-Bote“ und bringt frische Backwaren und Snacks auf Bestellung zum Frühstück direkt an die Haustüre oder auch zur Pause ins Büro. Es ist damit zu rechnen, dass das auch der jeweilige Bäcker vor Ort zu spüren bekommt. Langfristig sollen die Boten flächendeckend an die Backwerk-Standorte angebunden werden. Mindestens ein Bote wird als Franchise-Unternehmer für jede Stadt mit einem bestehenden Backwerk gesucht. Der Einstieg ist bereits ab einem Startkapital von 5000Euro möglich. Dem Mutter-System Backwerk sind 175 selbstständige Franchise-Partner angeschlossen, in diesem Jahr sollen es 200 werden. Allein im Jahr 2008 wagten über 50 neue Unternehmer mit Backwerk den Sprung in die Selbstständigkeit. 2009 konnte das Unternehmen samt der Partnerbetriebe über 100 Millionen Euro Umsatz einfahren.

Die Marke ist laut einer Untersuchung der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) die zweitbekannteste Bäckerei in Deutschland.