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Schwäbische Brezeln rodeln mit

Bäckerei Keim verköstigt Sportler und Funktionäre bei Olympia

Vancouver/Kanada (p). Deutsche Bäcker sind bei den olympischen Winterspielen im kanadischen Whistler vor Ort und wollen ihren Teil zum sportlichen Erfolg der deutschen Mannschaft beitragen. Mit frischen Laugenbrezeln sorgt die Bäckerei Keim aus Reutlingen für ein gut gestimmtes Umfeld bei Sportlern und Funktionären.

Für das Abschneiden der Spitzensportler bei Olympia spielt nicht nur das Training, sondern auch die richtige Ernährung eine wichtige Rolle. Wer hierbei nicht auf original schwäbische Brezeln verzichten wollte, konnte sich jetzt freuen: Die Bäckerei Keim mit Stammsitz in Reutlingen-Mittelstadt hat im „Kufenstüberl“ in Whistler – dem traditionellen Treffpunkt des Bob- und Schlittenverbandes – alle Sportler, Funktionäre, Medienvertreter und Politiker mit Brezeln nach schwäbischem Rezept verköstigt.

Diese Idee wurde bereits im letzten Olympia-Jahr 2006 geboren: Familie Klaus Keim und die befreundete Familie Wurster unterhalten eine langjährige Freundschaft mit den Verantwortlichen des Bob- und Rodelverbandes Berchtesgaden. Während einer der vielen Besuche wurde die Idee geboren, dass man bei Olympia 2010 noch einen Bäcker für das „Kufenstüberl“ braucht.

Nun wurde diese Idee in die Tat umgesetzt: Der Backofen wurde von der Wiesheu-Niederlassung in Vancouver zur Verfügung gestellt. Da die Brezeln auf Grund der Einfuhrbestimmungen nicht von Reutlingen aus nach Kanada eingeführt werden durften (wegen der Lauge), wurden die Brezeln vor Ort von einer kanadischen Bäckerei produziert.

Die nach original schwäbischem Rezept gefertigten Brezel-Rohlinge sind dann tiefgekühlt nach Whistler geliefert worden. Hier wurden Sie von Klaus Keim und seinem Brezelteam laufend frisch im „Kufenstüberl“ gebacken.