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Schonend und genau teilen

Die neue Mini Ryena der WP Bakery Group eröffnet der handwerklichen Bäckerei neue Möglichkeiten bei Roggen- und Roggenmischbroten.

Die Mini Ryena besteht aus einer WP-Haton-Teigteilmaschine der Serie V mit Druckregelung sowie aus der WP-Kemper-Rund- und Langwirkmaschine Superba Kompakt. Diese Kombination ermöglicht es, Mischbrotteige ohne Zwischengare und bis zu einem Roggenanteil von 70 Prozent zu verarbeiten. Der Gewichtsbereich liegt dabei zwischen 500 und 1800 Gramm, die Produktionsleistung bei bis zu 1500 Stück pro Stunde.

Informationen:

Tel. 09851 905-0

www.wp-l.de

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