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Rewe verdoppelt Backkapazität

Neue Produktionsstätte der Glocken Bäckerei bei Dachau in Betrieb

Köln/Bergkirchen (p). Eine der modernsten Großbäckereien Deutschlands hat letzte Woche in Bergkirchen bei Dachau offiziell ihren Betrieb aufgenommen. In dem 80 Mio. Euro teuren und rund 30.000 m² großen Produktionsbetrieb der zur Kölner Rewe Group gehörenden Glocken Bäckerei verarbeiten 400 Mitarbeiter künftig pro Jahr allein 36.000 Tonnen Mehl, um über 1100 Rewe Märkte und Penny-Discounter mit verpackten und unverpackten Backwaren zu beliefern. Doch auch im Hinblick auf die Nachhaltigkeit setzt Bergkirchen Maßstäbe. Durch ein zukunftsweisendes Energiekonzept, die Nutzung von Fernwärme und Wärmerückgewinnung sinkt der Primär-Energieverbrauch im Vergleich zu einer herkömmlichen Großbäckerei um 40 Prozent. Das Großprojekt entstand in rund 15 Monaten Bauzeit.

„Mit einem Umsatz von 160Mio. Euro ist die Glocken Bäckerei einer der bedeutendsten Anbieter von Backwaren in Deutschland. Wir vermarkten unsere Selbstbedienungsbackwaren unter Markennamen wie Vitapan oder Glocken Bäckerei-Aufbackware. Mit Mühlhof bieten wir mittlerweile über 30 Artikel aus kontrolliert ökologischem Anbau. Seit Oktober 2007 ist die Glocken Bäckerei zudem nationaler Lieferant der Rewe-Bio-Backwaren. Den größten Anteil der Glocken-SB-Erzeugnisse vertreiben die bundesweit über 5700 Rewe- und Penny-Märkte. Mit Bergkirchen verdoppelt sich unsere Kapazität. Das ist der Grundstein, um auch weiterhin auf Expansionskurs zu bleiben“, sagte Guido Siebenmorgen, Geschäftsführer der Produktionsbetriebe der Rewe Group.